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RESUMIMOS AS PRINCIPAIS VIRTUDES DO IOGURTE": 1. DESTRÓI OS MICRÓBIOS PATOGÊNICOS , "COM EXCEÇÃO DOS BACILOS DA TUBERCULOSE E DO ANTRAZ, TODOS OS OUTROS MICRÓBIOS PATOGÊNICOS, INCLUSIVE A AMEBA HISTOLÍTICA, SÃO DESTRUÍDOS PELO IOGURTE, EM 24 HORAS". ( ENCICLOPÉDIA BRITÂNICA). 2. IMPEDE A PUTREFAÇÃO INTESTINAL E A PRODUÇÃO DAS TOXINAS QUE ENVENENAM O ORGANISMO. 3. COMBATE A FERMENTAÇÃO, OS GASES, A FLATULÊNCIA, AS IRRITAÇÕES, NA INFLAMAÇÕES E NAS INFECÇÕES INTESTINAIS. 4. FAVORECE A ASSIMILAÇÃO DO CÁLCIO E DO FÓSFORO, EM QUE O IOGURTE É RICO, E DE OUTROS MINERAIS IMPORTANTES. 5. DESDE QUE ESTEJA MUITO ÁCIDO, TEM NOTÁVEL AÇÃO BENÉFICA SOBRE AS ÚLCERAS DO ESTÔMAGO E DO DUODENO; SOBRE A COLITE, A ENTERITE , A GASTRITE, A DISENTERIA E A PRISÃO DE VENTRE. 6. PROTEGE A VITAMINA C E AS VITAMINAS DO GRUPO B, DE MÚLTIPLAS FUNÇÕES NO ORGANISMO, AS QUAIS, MUITAS VEZES, SÃO DESTRUÍDAS NO TUBO DIGESTIVO. AS BACTÉRIAS DO IOGURTE TAMBÉM FABRICAM NO TRATO INTESTINAL VITAMINAS DO GRUPO B. NÃO SÓ O IOGURTE, MAS AS COALHADAS DE MODO GERAL, INGERIDAS, DIARIAMENTE, ANIMAM O BOM FUNCIONAMENTO DOS INTESTINOS, PROVOCAM SUA EVACUAÇÃO REGULAR, EVITANDO ASSIM A AUTO-INTOXICAÇÃO, CONSEQUÊNCIA INEVITÁVEL DA PRISÃO DE VENTRE.
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