É UMA PLANTA USADA NA CULINÁRIA COMO CONDIMENTO E CORANTE. BONS MOTIVOS PARA CONSUMI-LA: ESTÁ PROVADO QUE A CÚRCUMA AFASTA ALGUNS TIPOS DE CÂNCER, SOBRETUDO O DE CÓLON, E REDUZ OS RISCOS DE ALZHEIMER. TAMBÉM DIMINUI O EXCESSO DE GORDURA DO FÍGADO, QUE PODE CAUSAR CIRROSE, ESSES BENEFÍCIOS TÊM A VER COM O PODER ANTI-INFLAMATÓRIO E ANTIOXIDANTE DA CURCUMINA, PIGMENTO QUE DÁ A COR AMARELADA AO TEMPERO. PARA GARANTIR OS EFEITOS, SALPIQUE 1/2 COLHER (CHÁ) DO PÓ, DIARIAMENTE, NO PREPARO DE ARROZ, SOPAS, MOLHOS DE SALADAS, FRANGO, PEIXE...( FONTE: REVISTA MÁXIMA)
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