PERTENCE A FAMÍLIA DAS CRUCÍFERAS, O AGRIÃO COSTUMA CRESCER ESPONTANEAMENTE EM SOLOS ENCHARCADOS, PRÓXIMOS A RIACHOS E FONTES. AS FOLHAS, COLHIDAS ANTES DA FLORAÇÃO, SÃO EMPREGADAS EM SALADAS E SOPAS. PODE SER CONSUMIDO PICADO EM SANDUÍCHES, JUNTO COM BATATAS FRITAS, OVOS COZIDOS OU TOMATES.
NÃO É RECOMENDÁVEL QUE SEJA USADO CRU EM GRANDE QUANTIDADE, HAVENDO POSSIBILIDADE DE PROVOCAR IRRITAÇÃO DAS MUCOSAS DO ESTOMAGO E INTESTINOS. AS PESQUISAS INDICAM OS SEGUINTES ELEMENTOS ATIVOS NA COMPOSIÇÃO DO AGRIÃO: ÓLEO ESSENCIAL COM TEOR DE ENXOFRE, VITAMINAS A,B,C E E, IODO, NITRATO, GLICONAUSTURINA, ÁCIDO SULFOCIANICO E VESTÍGIO DE ARSENICO E DIÁTASES. ALGUNS DESES ELEMENTOS SÃO RESPONSÁVEIS PELO AUMENTO DE SECREÇÃO DAS MUCOSAS NO NARIZ, GARGANTA E TRAQUÉIA, SENDO INDICADO PARA CASO DE TOSSE SECA. SEU TEOR EM EM MINERAIS BÁSICOS, FERRO E IODO PROPORCIONA AO AGRIÃO IMPORTANTE NOS PROCESSOS DE ALIMENTAÇÃO, PODENDO SER UTILIZADO COM EXITO, MUITAS VEVEZES, CONTRA A HIPERTROFIA DA TIREÓIDE.É TAMBÉM CONSIDERADO UM BOM DEPURADOR DO SANGUE. PARA SEREM CONSUMIDAS, AS FOLHAS DEVEM SER LAVADAS CUIDADOSAMENTE PARA QUE TODAS AS IMPUREZAS SEJAM ELIMINADAS, INCLUSIVE AS LARVAS.
NÃO É RECOMENDÁVEL QUE SEJA USADO CRU EM GRANDE QUANTIDADE, HAVENDO POSSIBILIDADE DE PROVOCAR IRRITAÇÃO DAS MUCOSAS DO ESTOMAGO E INTESTINOS. AS PESQUISAS INDICAM OS SEGUINTES ELEMENTOS ATIVOS NA COMPOSIÇÃO DO AGRIÃO: ÓLEO ESSENCIAL COM TEOR DE ENXOFRE, VITAMINAS A,B,C E E, IODO, NITRATO, GLICONAUSTURINA, ÁCIDO SULFOCIANICO E VESTÍGIO DE ARSENICO E DIÁTASES. ALGUNS DESES ELEMENTOS SÃO RESPONSÁVEIS PELO AUMENTO DE SECREÇÃO DAS MUCOSAS NO NARIZ, GARGANTA E TRAQUÉIA, SENDO INDICADO PARA CASO DE TOSSE SECA. SEU TEOR EM EM MINERAIS BÁSICOS, FERRO E IODO PROPORCIONA AO AGRIÃO IMPORTANTE NOS PROCESSOS DE ALIMENTAÇÃO, PODENDO SER UTILIZADO COM EXITO, MUITAS VEVEZES, CONTRA A HIPERTROFIA DA TIREÓIDE.É TAMBÉM CONSIDERADO UM BOM DEPURADOR DO SANGUE. PARA SEREM CONSUMIDAS, AS FOLHAS DEVEM SER LAVADAS CUIDADOSAMENTE PARA QUE TODAS AS IMPUREZAS SEJAM ELIMINADAS, INCLUSIVE AS LARVAS.
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