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segunda-feira, 31 de outubro de 2011

"MACACOS"

  NOSSO DNA É 98% IGUAL AO DE UM CHIMPANZÉ. GENETICAMENTE, UM CHIMPANZÉ É MAIS PRÓXIMO DE UM HOMEM DO QUE UM GORILA. HÁ O CHIMPANZÉ COMUM. HÁ O CHIMPANZÉ PIGMEU. PARA JERED DIAMOND, O HOMEM É A TERCEIRA ESPÉCIE DE CHIMPANZÉ. SOMOS LIGADOS COMO TARZAN E CHITA. COMO FOI QUE CHITA CONSEGUIU FAZER A CAPELA SISTINA?QUAL O ELEMENTO QUE, EM APENAS 40000 ANOS, POSSIBILITOU QUE A HUMANIDADE ABANDONASSE AS CAVERNAS E DESSE SEU "GRANDE SALTO PARA FRENTE"? A RESPOSTA, SEGUNDO JARED DIAMOND, É  LINGUAGEM FALADA. O APARELHO VOCAL HUMANO, EM ALGUM MOMENTO DE NOSSO CAMINHO EVOLUTIVO, TRANSFORMOU-SE DO DE OUTROS PRIMATAS E PERMITINDO QUE NOSSOS ANTEPASSADOS PRONUNCIASSEM A ARTICULASSEM UMA SÉRIE DE NOVOS SONS. ESSES NOVOS SONS DERAM ORIGEM A UMA LÍNGUA COMUM, EXTREMAMENTE RUDIMENTAR, CUJA RAIZ SOBREVIVE ATÉ HOJE, EM PARTICULAR NA FALA. ATRAVÉS DESSA LÍNGUA COMUM, PASSAMOS  A TRANSMITIR UNS OU OUTROS CONHECIMENTO QUE POSSIBILITARAM O DESENVOLVIMENTO  DA AGRICULTURA, DO PASTOREIRO, DA RODA E DO ADESTRAMENTO DE CAVALOS. NADA DISSO TERIA OCORRIDO, PORÉM, SE NOSSAS NECESSIDADES SEXUAIS FOSSEM IGUAIS ÀS DE UM CHIMPANZÉ OU ÀS DE UM GORILA. CONTRARIAMENTE AO QUE ACONTECE COM OS OUTROS PRIMATAS, "OS PAIS HUMANOS OFERECEM ÀS SUAS PARCEIRAS MUITO MAIS DO QUE O ESPERMA". DE FATO, ELES CUIDAM DE SEUS FILHOS E SE RESPONSABILIZAM POR ELES, A FIM DE GARANTIR A DISPONIBILIDADE SEXUAL DE SUAS MULHERES. A LINGUAGEM FALADA, DE ACORDO COM JARED DIAMOND, DESENVOLVEU-SE NO AMBIENTE FAMILIAR. EM PRIMEIRO LUGAR, PARA DETERMINAR O PAPEL DE CADA UM DE SEUS MEMBROS. EM SEGUNDO, PARA ESTABELECER NORMAS E LEIS QUE ASSEGURASSEM AOS HOMENS QUE SEUS FILHOS ERAM SEUS, E QUE ELES HERDARIAM SEUS BENS. OS EVOLUCIONISTAS DEBOCHAM DOS CRIACIONISTAS, MAS NO VELHO TESTAMENTO,, ILUSTRADO NA CAPELA SISTINA, JÁ CONTOU A HISTÓRIA. VEJA O PECADO ORIGINAL. VEJA NOSSOS ANTEPASSADOS SENDO EXPULSO DO JARDIM DO ÉDEN E DANDO ORIGEM À SOCIEDADE HUMANA

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ARROZ DO IMPERADOR


JOSÉ FRANCISCO RUZENE É O PRIMEIRO AGRICULTOR A APOSTAR NO GRÃO DE COR PRETA E SABOR LEMBRA CASTANHA.DE IGUARIA CHINESA, RESERVADA APENAS AOS NOBRES E COM FAMA DE AFRODISÍACO, O ARROZ PRETO GANHA SUA VERSÃO BRASILEIRA NA HISTÓRIA DA GASTRONOMIA, O ARROZ "PROIBIDO" É UMA IGUARIA CHINES, SABOREADA PELOS IMPERADORES HÁ 4 MIL ANOS . MAS ESSE ARROZ DE COR PRETA, TEXTURA MACIA E COSTO QUE LEMBRA O DA CASTANHA, TAMBÉM QUER ENTRAR PARA A HISTÓRIA DA GASTRONOMIA BRASILEIRA, AGORA NO SÉCULO 21 . NÃO MAIS COMO PRODUTO VETADO AOS AO SÚDITOS, MAS COMO UM GRÃO DE QUALIDADE, NUTRITIVO E VOLTADO PARA O MERCADO GOURMET. AO MENOS ESTE É O SONHO DO RIZICULTOR JOSÉ FRANCISCO RUZENE, MAIS CONHECIDO COMO "CHICÃO, O PRIMEIRO AGRICULTOR E CULTIVAR O GRÃO NO BRASIL. ESTA HISTÓRIA COMEÇA NA DÉCADA DE 1990, QUANDO O INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS (IAC) DECIDIU APOSTAR NESSE GRÃO DENTRO DE UM PROJETO DE MELHORAMENTO GENÉTICO DOS ARROZES ESPECIAIS. NASCIA AÍ O ARROZ PRETO NACIONAL, BATIZADO DE IAC-600, RUZENE, ENTÃO UM PRODUTOR DE ARROZ BRANCO, ASSIM COMO SEU PAI E SEU AVÔ, QUE MIGROU DA ITÁLIA, SOUBE DO PROJETO E DECIDIU APOSTAR NA NOVA LAVOURA. " AS PESSOAS FALAVAM QUE ERA UM PRODUTO GOURMET, MAS EU NUNCA TINHA OUVIDO ESTA PALAVRA, NÃO SABIA O QUE SIGNIFICAVA ", CONTA. PARA DESCOBRIR ESTE SIGNIFICADO, O AGRICULTOR DE PINDAMONHANGABA, INTERIOR DE SÃO PAULO, FOI ATÉ A CIDADE VIZINHA DE CAMPOS DO JORDÃO CONHECER OS RESTAURANTES. GOSTOU DO QUE VIU E DECIDIU APOSTAR NO ARROZ GOURMET. ELE PLANTOU O GRÃO EM DOIS HECTARES DE UM TERRENO MUITO IRRIGADO, QUASE UMA VÁRZEA. A PRIMEIRA SAFRA FOI BENEFICIADA NO FINAL DE 2005, E, COM O  PRODUTO NUMA EMBALAGEM ESPECIAL, RUZENE PARTIU PARA A CAPITAL PAULISTA PARA MOSTRÁ-LO PARA GRANDES CHEFS. DEU SORTE, UM DOS PRIMEIROS A SE ENCONTRAR COM O GRÃO FOI ALEX ATALA , DO PREMIADO RESTAURANTE D.O.M., QUE TEM UMA RECEITA DE SALADA DE ARROZ PRETO  COM LULAS, ALGAS E TUCUPI, ENTRE OUTRAS CRIAÇÕES. O ARROZ CONQUISTA OS CHEFS PELO SEU SABOR E CONSISTÊNCIA, MAS É TAMBÉM O QUE CONTÉM MAIS PROTEÍNAS E MENOS CALÓRICO DO QUE AS VARIEDADES BRANCA E INTEGRAL." ELE É MUITO RICO EM FIBRAS", DIZ ALESSANDRO SAGATO, O CHEF DA LA RISOTTERIA. O SUCESSO  DO OUTRORA PROIBIDO ARROZ MUDOU A VIDA DE RUZENE. ATUALMENTE, ELE ARRENDA 100 HECTARES DE UMA FAZENDA PRA CULTIVÁ-LO. E TEVE DE ABANDONAR O PLANTIO DO ARROZ BRANCO DEPOIS DE 25 ANOS DE AGRICULTURA. " TODAS AS MÁQUINAS DEVEM ESTAR ADAPTADAS AO PRETO E NÃO DÁ PARA PLANTAR NENHUMA OUTRA ESPÉCIE", CONTA. AGORA COM AS MÃOS MENOS CALEJADAS-ELE PASSA MAIS TEMPO NAS VISITAS AOS RESTAURANTES DO QUE NO CAMPO-, RUZENE TAMBÉM APRENDEU O SIGNIFICADO DA PALAVRA QUALIDADE. ELE TOMA MAIS CUIDADO NO COLHEITA PARA O GRÃO NÃO QUEBRAR. SÓ NÃO SE CONFORMA COM A REDUÇÃO DO PLANTIO. "APRENDI QUE O QUE É BOM PARA A CULINÁRIA É RUIM PARA O AGRICULTOR", RECLAMA. O ARROZ BRANCO RENDE 10 TONELADAS POR HECTARE E O PRETO, ENTRE 2 E 3 TONELADAS POR HECTARE. O BAIXO RENDIMENTO COMPENSA PELO PREÇO- UMA EMBALAGEM DE 250 GRAMAS CUSTA AO REDOR DE OITO REAIS- TANTO QUE REZENE PREPARA NOVOS LANÇAMENTOS DOS ARROZES ESPECIAIS .

domingo, 30 de outubro de 2011

VINHOS DO PACÍFICO


A NOVA REGIÃO D

E SAN ANTONIO, PRÓXIMA AO OCEANO, INVESTE EM BRANCOS E TINTOS DE QUALIDADES. QUANDO CHEGOU AO PACIFICO EM 1520, O NAVEGADOR PORTUGUÊS FERNANDO DE MAGALHÃES NÃO PODERIA IMAGINAR QUE CINCO SÉCULOS DEPOIS ESSE OCEANO QUE LHE PARECEU TÃO CALMO TERIA IMPORTÂNCIA NOS VINHOS CHILENOS. MAS É EXATAMENTE A SUA BRISA FRIA, INFLUENCIADA PELA CORRENTE DE HUMBOLDT, QUE AJUDA A MOLDAR OS BRANCOS E TINTOS NOS VINHEDOS MAIS PRÓXIMOS DO MAR (AS VINHAS CONTINENTAIS DO PAÍS SÃO MARCADAS PELA CORDILHEIRA DOS ANDES) E, AINDA, QUE PERMITE A DESCOBERTA DE NOVAS REGIÕES VINÍCOLAS DO PAÍS ANDINO. O MELHOR EXEMPLO É O VALE DE SAN ANTONIO, A CERCA DE 80 QUILÔMETROS A OESTE DA CAPITAL SANTIAGO, COM SEUS VINHEDOS EM COLINAS DISTANTES ENTRE QUATRO E VINTE QUILÔMETROS DESTE GÉLIDO E IMENSO OCEANO. UMA DAS MAIS NOVAS REGÕES VINICOLAS DO CHILE- A OUTRA É LIMARI, TAMBÉM COM INFLUÊNCIA DO PACÍFICO, MAS LOCALIZADA AO NORTE DO PAÍS- SAN ANTONIO SOFRE OS EFEITOS DA BRISA MARÍTIMA, QUE ESFRIA AS PLANTAÇÕES AO CAIR DA TARDE, E GARANTE GRANDES DIFERENÇAS DE TEMPERATURA ENTRE O DIA E A NOITE. ESSA AMPLITUDE TÉRMICA É A IDEAL PARA A LENTA MATURAÇÃO DAS UVAS, O QUE TENDE A GERAR VINHOS MAIS COMPLEXOS. O VENTO E A AUSÊNCIA DE CHUVAS NO VERÃO, AINDA, GARANTEM A SANIDADE DAS UVAS E PERMITEM O CULTIVO COM VIÉS ORGÂNICO. " É O PACÍFICO QUE NOS TRAZ O FRESCOR NATURAL QUE CARACTERIZA OS NOSSOS VINHOS". AFIRMA A ENÓLOGA MARIA LUZ MARÍN,  DONA DA CASA MARÍM, LOCALIZADA NAS COLINAS DE LO ABARCA, A EXATOS QUATRO QUILÔMETROS DO OCEANO.  

" DELÍCIAS COM MORANGO!

MORANGO EM SALADA AGRIDOCE
MOLHO - 1 COLHER (SOBREMESA) DE MEL
1,5 COLHERES DE SOPA DE MOSTARDA DE DIJON
SAL A GOSTO
1COLHER DE SOBREMESA DE VINAGRE BALSÂMICO
4 COLHERES DE SOBREMESA DE AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM
ESTRAGÃO FRESCO PICADINHO A GOSTO
SALADA- 50G. DE FOLHAS DE ALFACE
50 GRAMAS DE FOLHAS DE AGRIÃO
140 GRAMAS DE MORANGOS BEM VERMELHOS, FATIADOS NO SENTIDO DO COMPRIMENTO
8 FATIAS FINAS DE PRESUNTO EM CUBINHOS
MOLHO- MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DO MOLHO E RESERVE.
SALADA ARRUME AS FOLHAS DE ALFACE E AGRIÃO NO FUNDO DE UMA TRAVESSA. DISTRIBUA O QUEIJO EM CUBOS, MORANGO E PRESUNTO CRU FATIADAS, SOBRE A "CAMA" DE FOLHAS", DE FORMA HARMONIOSA. REGUE COM O MOLHO, DEIXANDO QUE ESTE PENETRE EM TODOS OS INGREDIENTES  DA SALADA. fonte: menu- requinte na panela-2008

MORANGOS...


A COR VERMELHA DO MORANGO É IRRESISTÍVEL E NÃO APENAS AO PALADAR. NO PASSADO, OS MONGES PINTAVAM AS ILUMINURAS, OS LINDOS DESENHOS DECORATIVOS DOS MANUSCRITOS MEDIEVAIS, COM A TINTA OBTIDA DA FRUTA. NOS TEMPOS ATUAIS, O MORANGO CONQUISTA PELA COR, MÁS TAMBÉM POR SUAS QUALIDADES NUTRITIVAS E GASTRONÔMICAS. ORIGINAL TANTO NA EUROPA COMO NA AMÉRICA, O MORANGO"MODERNO", COMO O CONHECEMOS HOJE, SURGIU NA FRANÇA COM A INTRODUÇÃO DA ESPÉCIE FRAGARIA CHILOENSIS , TRAZIDA DO CHILE NO INÍCIO DO SÉCULO 18 POR UM ESPIÃO FRANCÊS A MANDO DO REI LUIS XIV,. ENCANTADOS COM O SEU TAMANHO E MACIEZ, FRANCESES E INGLESES PROMOVERAM SUA HOFRIDIZAÇÃO COM OUTRA ESPÉCIE INGLESAS PROMOVERAM SUA HIBRIDIZAÇÃO COM OUTRA ESPÉCIE AMERICANA ( A F. VIRGINIANA), MENOR, ATÉ PRODUZIREM A FRAGARIA X ANANASSA. ATUALMENTE, CENTENAS DE VARIEDADES DESTA ESPÉCIE CULTIVADAS NO MUNDO INTEIRO. O MORANGO SILVESTRE, QUE DOMINAVA AS MESAS EUROPEIAS NO PASSADO, É COLHIDO NA ESCALA REDUZIDA E MUITO APRECIADA PELOS GOURMETS. BOTANICAMENTE, A PARTE COMESTÍVEL DO MORANGO É O SUCULENTO PSEUDOFRUTO, QUE SE ORÍGINA DO RECEPTÁCULO FLORAL. OS FRUTOS VERDADEIROS SÃO AS SEMENTINHAS  NA SUPERFÍCIE DA FRUTA. NO BRASIL, O CULTIVO DE MORANGOS OCORRE EM MAIOR ESCALA NO SUL (VALE DO RIO CAÍ, CAXIAS DO SUL E PELOTAS), NA REGIÃO DA MANTIQUEIRA E EM CIDADES PAULISTAS COMO JUNDIAÍ E ATIBAIA. NAS RECEITAS, A FRUTA QUE TÃO BEM COMBINA AO NATURAL, COM O CREME E O AÇÚCAR, GANHA SABOR EM SALADAS, SUFLÊS, MOLHOS, SORVETES E GELEIAS. 

sábado, 29 de outubro de 2011

" SCHNAUZE" O CÃO!!

     DADOS SOBRE A RAÇA.
SURGIDO EM MEADOS DO SÉCULO XV NA ALEMANHA. O SCHNAUZER, QUE SIGNIFICA FOCINHO NA LÍNGUA GERMÂNICA, POSSUI ATUALMENTE TRÊS TIPOS : STANDARD, GIGANTE E MINIATURA. SUA PELAGEM É DEFINIDA NAS CORES SAL E PIMENTA, PRETO, PRETO/PRATEADO E BRANCO, COM TAMANHO VARIANDO ENTRE 30 E 70 CM DE ALTURA DA CERNELHA.AS QUALIDADES DA RAÇA:O SCHNAUZER É CONSIDERADO HOJE, O CÃO MAIS AMADO POR TODOS OS CRIADORES, DEVIDO A SUAS CARACTERÍSTICAS, TANTO FÍSICAS, QUANTO EMOCIONAIS. ELE É UM CÃO QUE NÃO BABA. SALTAR PÊLOS É ALGO INEXISTENTE. O ODOR NÃO É DESAGRADÁVEL . POR SER UM CÃO DE ALERTA, ELE LATE SOMENTE PARA UMA PESSOA ESTRANHA, PORÉM SE A MESMA NÃO INCOMODAR SEU DONO, UM AFETO JÁ É  LOGO PROPORCIONADO. SE ADAPTA BEM À RESIDÊNCIA NA QUAL VIVE, ASSUMINDO, DE FATO , A PERSONALIDADE DO DONO. É UM CÃO INTELIGENTE E EXTREMAMENTE COMPANHEIRO. TIMIDEZ E AGRESSIVIDADE NÃO FAZEM PARTE DE SUA PERSONALIDADE ENTRETANTO, PARA TER UM CÃO COM TAIS CARACTERÍSTICAS, O DONO DEVE SE IMPOR DESDE O INÍCIO DA CRIAÇÃO, COMO ALERTA IRENE;  " O SCHNAUZE NÃO NECESSITA DE ADESTRAMENTO, MAS VOCÊ TEM QUE SER RIGOROSO. CASO ELE FAÇA ALGUMA COISA ERRADA, VOCÊ TEM QUE TOMAR ALGUMAS ATITUDES, COMO IGNORÁ-LO, ISSO O CHATEIA DEMAIS, FAZENDO COM QUE ELE VOLTE A REPETIR O ERRO. OS CÃES NÃO SÃO RANCOROSOS. NESSE PONTO, EU ATÉ ACHO QUE ELES SÃO MAIS EVOLUÍDOS QUE OS SERES-HUMANOS. PORÉM, SE ELE FEZ ALGO DE BOM, VOCÊ DEVE PARABENIZÁ-LO PARA QUE A AÇÃO SEMPRE REPITA, ELA AINDA ACONSELHA: " PROCURE CONHECER OS PAIS DOS CO CÃO. VEJA O CONVÍVIO QUE ELES TÊM. SE O MESMO TIVER UM BOM RELACIONAMENTO , COM CERTEZA SERÁ UM EXCELENTE COMPANHEIRO E VOCÊ NUNCA SE SENTIRÁ SÓ COM A SUA COMPANHIA . ELE DEFINITIVAMENTE PREENCHE UM ESPAÇO NO NOSSO CORAÇÃO. fonte: revista kennel clube revista oficial federação de cinofilia 

"LABRADOR" ( PELAGENS)

  SÃO TRÊS AS PELAGENS RECONHECIDAS PELOS ÓRGÃOS CINÓFILOS: PRETO, AMARELO E CHOCOLATE. TODAVIA , O GRANDE PROBLEMA QUE ENVOLVE AS MESMAS SÃO SÃO OS CRUZAMENTOS REALIZADOS SEM QUALQUER TI´PO DE CRITÉRIO. " DEVE-SE TOMAR CUIDADO AO CRUZAR AS CORES ENTRE SI. POR EXEMPLO, EM ACASALAMENTOS ENTRE AMARELO E CHOCOLATE, HÁ RISCO DE NASCEREM FILHOTES COM PROBLEMAS DE PIGMENTAÇÃO, OLHOS VERDES OU AZUIS, O QUE SÃO FALTAS GRAVES PARA A RAÇA. E AINDA HÁ QUEM VENDA O MESMO COMO SENDO RARO", ALERTA ROBERTO, QUE QUEM VENDE O MESMO COMO SENDO RARO", ALERTA ROBERTO, QUE AINDA EXPLICA:"SE EU TENHO UMA NINHADA QUE POSSUI UM CÃO COM UMA MANCHA NO PEITO, POR EXEMPLO. É ALGO PERMITIDO, MAS NÃO RECOMENDADO. 

CONSELHO PARA QUEM QUER ADQUIRIR UM LABRADOR

  PESQUISAR E USAR A CONSCIÊNCIA SÃO ARTIFÍCIOS QUE DEVEM SER UTILIZADOS ANTES DE EFETUAR QUALQUER AQUISIÇÃO. "REVISTAS, LIVROS E A INTERNET, SÃO ÓTIMAS OPÇÕES PARA ADQUIRIR CONHECIMENTO. COMPRAR DE UM RENOMADO CRIADOR , EXIGINDO O PEDIGREE E GARANTIA DO ANIMAL, TORNAM A COMPRA MAIS SEGURA , ACONSELHA ROBERTO, ENTRETANTO, SE O FORTE MODISMO QUE A RAÇA POSSUI, VIER À CABEÇA DO FUTURO PROPRIETÁRIO, UMA COMPRA POR IMPULSO SE TORNA ALGO BASTANTE PROVÁVEL. "PENSE BEM ANTES DE TER UM CÃO. ATUALMENTE, O LABRADOR É UM CÃO DA MODA E VÁRIOS ESTÃO SENDO VENDIDOS SEM  QUALQUER PROCEDÊNCIA. NAS MÍDIAS EM GERAL, APARECEM MUITOS EXEMPLARES DA RAÇA, PRINCIPALMENTE, OS AMARELOS. ISSO ACARRETA EM VÁRIOS PROBLEMAS E É NESSA TONALIDADE QUE O COMPRADOR DEVE SER MAIS EXIGENTE, POIS SÃO ENCONTRADOS DIVERSAS ADVERSIDADES DEVIDO AOS CRUZAMENTOS QUE NÃO SEGUEM QUALQUER CRITÉRIO". CONCLUI O CRIADOR. CRIAÇÃO CONSCIENTE-  POR SER UM CÃO DE ESPORTE, O LABRADOR PRECISA DE MUITO ESPAÇO PARA SEUS EXERCÍCIOS. " ESSA É A PRINCIPAL CARACTERÍSTICA DELE. SE VOCÊ TIVER UMA PISCINA , ELE VAI ADORAR, POIS A NATAÇÃO É UMA ATIVIDADE MUITO BENÉFICA PARA SUA SAÚDE" A RAÇA TAMBÉM SE DÁ MUITO BEM COM CRIANÇAS E IDOSOS, SENDO PROPÍCIA A TODOS. O QUE ELE NÃO ACEITA É FICAR SOZINHO E SEM QUALQUER ATIVIDADE FÍSICA. AS ENFERMIDADES QUE MAIS AFLIGEM A RAÇA SÃO A DISPLASIA, MÁ FORMAÇÃO DAS ARTICULAÇÕES DAS ARTICULAÇÕES E A ATROFIA PROGRESSIVA DA RETINA, OCASIONANDO A PERDA PARCIAL OU TOTAL DA VISÃO CANINA. "PRECISA TER UM CONTROLE DESSAS DOENÇAS. EVITAR PISO LISO, OBESIDADE E PRATICAR EXERCÍCIOS SÃO BONS MODOS DE EVITAR A DISPLASIA. QUANTO `ATROFIA PROGRESSIVA DA RETINA, FAÇA EXAMES ROTINEIROS. E TENHA SEMPRE UM CONTROLE GENÉTICO NOS CRUZAMENTOS. COM ISSO, VOCÊ EVITA DOENÇAS". OUTROS CUIDADOS DE MANUTENÇÃO QUE DEVEM SER TOMADOS SÃO LIMPEZA SEMANAL DA ORELHA; ESCOVAÇÃO DA PELAGEM DUAS VEZES POR SEMANA, RETIRANDO, ASSIM, OS PÊLOS MORTOS NA ESCOVAÇÃO E NÃO OCASIONANDO A QUEDA DENTRO DA RESIDÊNCIA DO PROPRIETÁRIO. " EVITE DAR BANHO NO CÃO. ISSO FAZ COM QUE O PÊLO DO LABRADOR, QUE TEM UMA OLEOSIDADE NATURAL, FIQUE RESSECADO, POSSIBILITANDO DIVERSAS DOENÇAS, COMO DERMATITE, FORTE ODOR E OUTROS ASPECTOS. LIMPAR O CÃO A CADA QUARENTA OU CINQUENTA DIAS, JÁ É DE BOM TAMANHO".

" LABRADOR" "MANUAL DE CRIAÇÃO"

SOBRE A RAÇA
PARTICULARIDADES E CUIDADOS= A RAÇA RETRIEVER DO LABRADOR TEM COMO PRINCIPAL CARACTERÍSTICA A DOCILIDADE E APTIDÃO PARA TRABALHOS COMO GUIA DE DEFICIENTES VISUAIS, FAREJAMENTO DE DROGAS E OUTRAS ATIVIDADES MAIS QUE DEPENDEM DE UM EXCELENTE APRENDIZADO E GRAU DE DEDICAÇÃO. TEMPERAMENTO- O TEMPERAMENTO DÓCIL DO LABRADOR É SUA MAIOR CARACTERÍSTICA, SENDO ELE EXTREMAMENTE RECOMENDADO PARA COMPANHIA DE TODS AS PESSOAS,  INCLUINDO CRIANÇAS E IDOSOS. CORES- TENDO A COR PRETA COMO ORIGEM, O LABRADOR POSSUI ATUALMENTE MAIS DUAS TONALIDADES: CHOCOLATE E AMARELO. IMPORTÂNCIA DO ADESTRAMENTO- POR SER UM CÃO DE FÁCIL APRENDIZADO, O LABRADOR PODE FACILMENTE SER ORIENTADO POR UM BOM ADESTRADOR. ENTRETANTO, A RAÇA RESPONDE BEM A ORDEM DE COMANDO E ORIENTAÇÕES REALIZADAS POR SEUS RESPECTIVOS PROPRIETÁRIOS.  fonte: um novo conceito em cinofilia (cães kennel)editora roma

**FRASES DE LIDERANÇA**

" A LIDERANÇA EFETIVA É COLOCAR EM PRIMEIRO LUGAR O QUE É MAIS IMPORTANTE. O GERENCIAMENTO EFETIVO,É DISCIPLINA, REALIZANDO ISSO. (stephen covey)


" NÃO EXÍSTIRÃO LÍDERES SE NÃO EXISTIREM SEGUIDORES". ( MALCOLM STEVENSON FORBES)


" A LIDERANÇA É A ARTE DE CONSEGUIR QUE UM OUTRO FAÇA ALGUMA COISA QUE VOCÊ QUER FEITA PORQUE ELE QUER FAZÊ-LA. ( DWIGHT D. EISENHOWER)  


"ASSIM QUE TODO MUNDO CONCORDA COM UMA IDEIA, UM LÍDER DEVE COMEÇAR A TRABALHAR NA PRÓXIMA."(ROGER ENRICO)


"A LIDERANÇA É UMA PODEROSA COMBINAÇÃO DE ESTRATÉGIA E CARÁTER. MAS SE TIVER DE PASSAR SEM UM, QUE SEJA A ESTRATÉGIA". (GEN. NORMAN SCWARZKOPF)


"UM DOS TESTES DE LIDERANÇA É A HABILIDADE DE RECONHECER UM PROBLEMA ANTES QUE ELE SE TORNE UMA EMERGÊNCIA" (ARNOLD GLASGOW)   


" NENHUMA QUANTIDADE DE ESTUDO OU CONHECIMENTO FARÁ DE VOCÊ UM HOMEM LÍDER, A MENOS QUE ELE QUE ELE TENHA QUALIDADES NATURAIS DE UM". (ARCHÍBALD WAVELL)


"O TESTE DECISIVO DE UM LÍDER É QUE ELE DEIXA POR TRÁS DELE EM OUTROS HOMENS A CONVICÇÃO E A VONTADE DE CONTINUAR" (WALTER LIPPMANN)


" A DIFERENÇA ENTRE UM CHEFE E UM LÍDER: UM CHEFE DIZ VÁ! UM LÍDER DIZ, VAMOS!'''  (E. M. KELLY)


" PARA SER UM BOM LÍDER , VOCÊ TEM QUE FAZER AS PESSOAS QUEREREM TE SEGUIR, E NINGUÉM QUER SEGUIR ALGUÉM QUE NÃO SABE ONDE ESTÁ INDO" (JOE NAMATH.)






sexta-feira, 28 de outubro de 2011

BOLO DE BANANA-VERDE(SEM LACTOSE E GLÚTEN)

-1/2 XÍCARA DE (CHÁ) DE ÓLEO- 3 OVOS- 1/2 XÍCARA DE SUCO DE LIMÃO -2 XÍCARAS DE (CHÁ DE BANANA-VERDE VERDE DILUÍDA EM 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA-2 XÍCARAS (CHÁ DE AÇÚCAR CRISTAL OU DEMERARA (NÃO INDUSTRIALIZADO)-2 XÍCARA DE CHÁ DE FÉCULA DE BATATA- 2 BANANAS-VERDES COZIDAS- 1 COLHER (SOPA DE FERMENTO EM PÓ- CANELA PARA POLVILHAR. MODO DE PREPARO NO LIQUIDIFICADOR, BATA TODOS OS CINCOS INGREDIENTES. EM UMA TIGELA , COLOQUE A FÉCULA DE BATATA, A BANANA PICADA E POLVILHADA COM CANELA E O FERMENTO. MEXA E JUNTE AO CONTEÚDO DO LIQUIDIFICADOR. ASSE EM FÔRMA UNTADA COM ÓLEO E POLVILHADA COM FÉCULA DE BATATA.

PASTA DE BANANA-VERDE

RECEITA PARA ENXUGAR OS QUILOS A MAIS.RENDIMENTOS: RENDIMENTOS 4 COLHERES DE (SOPA) 
INGREDIENTE: I BANANA-VERDE COM CASCA- 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA- MODO DE PREPARO- 15 MINUTOS, COZINHE AS BANANAS COM CASCA, DESCASQUE-AS. BATA-AS NO LIQUIDIFICADOR COM A ÁGUA FERVENTE. GUARDE A PASTA EM UM REFRATÁRIO DE VIDRO NA GELADEIRA. CONSUMO- ANTES DO CAFÉ DA MANHÃ OU DO JANTAR, COMA DUAS COLHERES DE (SOPA) ´


SUCO DE DESINTOXICANTE- INGREDIENTES I FATIA DE MELÃO COM SEMENTES-1/2 FOLHA DE COUVE- 1 COLHER (SOPA) DE POLPA DA BANANA-VERDE- 250 ML DE ÁGUA DE COCO. MODO DE PREPARO- BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR E BEBA.

PERCA A BARRIGA COM PASTA DE BANANA

PESQUISA CIENTÍFICA REVELA: PODEROSA RECEITA CASEIRA FEITA COM A FRUTA VAI AJUDÁ-LA A SECAR 6KG E AINDA REDUZIR 11 CM DE CINTURA. TUDO ISSO EM APENAS 90 DIAS. INGERIR DUAS COLHERES(SOPA) À BASE DE BANANA-VERDE E ÁGUA ENXUGA A BARRIGA. QUEM CHEGA A ESSA CONCLUSÃO FOI A NUTRICIONISTA REALIZADA NA UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE. PARA O ESTUDO , SELECIONOU 65  MULHERES COM AS MESMAS RECLAMAÇÕES CONCENTRALIZAÇÃO DE GORDURA ABDOMINAL, INTESTINO PREGUIÇOSO E INCHAÇO NA BARRIGA. ENTÃO ,. DURANTE 90 DIAS , PEDIU QUE ELAS, ANTES DO CAFÉ DA MANHÃ OU DO JANTAR, COMESSEM A TAL RECEITA FEITA A PARTIR DA FRUTA. RESULTADOS A PESQUISADORA CONSTATOU QUE AS VOLUNTÁRIAS CHEGARAM A PERDER 6 QUILOS E ATÉ 11 CIRCUNFERÊNCIA  ABDOMINAL . " A PASTA POSSUI AMIDO RESISTENTE QUE AGE COMO FIBRA E MELHORA O TRÂNSITO INTESTINAL ", EXPLICA GRAÇA. ASSIM, A BARRIGA SECA. O CREME AINDA DÁ A SENSAÇÃO DE SACIEDADE OU SEJA, VOCÊ COME MENOS, E, É CLARO, EMAGRECE. NESTA MATÉRIA, VEJA COMO PREPARAR A MILAGROSA RECEITA CASEIRA E AFINAR A SILHUETA DE VEZ. O CREME TAMBÉM AJUDA O ORGANISMO A...ABSORVER VITAMINAS E MINERAIS DOS ALIMENTOS. ELIMINAR TOXINAS. REDUZIR O COLESTEROL RUIM. DIMINUIR A CONCENTRAÇÃO DE AÇÚCAR NO SANGUE.

"ÁGUIA"

AVE DE RAPINA, DE 80 A 90 CM DE ALTURA, COM BICO RETO NA BASE E CURVO NA PONTA,CABEÇA , COLO E DORSO RECOBERTO DE PLUMAS E VISÃO MUITO AGUDA. SUA FORTE MUSCULATURA LHE PERMITE GRANDE RAPIDEZ NO VÔO. CONHECEM-SE DIFERENTES SUBESPÉCIES, QUE SE DIFERENCIAM NO TAMANHO E NA COR DA PLUMAGEM.PERTO DE VALÊNCIA, ESPANHA, DESCOBRIRAM -SE COLEÇÕES DE PLACAS DE METAL REPRESENTANDO ÁGUIAS QUE OS MILITARES BÁRBAROS E BIZANTINOS LEVAVAM SOBRE O PEITO , COMO DISTINTIVO. TAMBÉM SE CONSERVAM ÁGUIAS DA ÉPOCA PRIMITIVA CRISTÃ, DE CUJOS BICOS PRENDE O MONOGRAMA DE CRISTO, RODEADO DE COROA DE LOUROS( PLANTA USADA COMO CONDIMENTO) COMO SÍMBOLO DO TRIUNFO DA RESSURREIÇÃO. NO CORO DE VÁRIAS IGREJAS MEDIEVAIS CONSERVAM-SE ÁTRIOS QUE TERMINAM EM FORMA DE ÁGUIA, SÍMBOLO DE SÃO JOÃO EVANGELISTA. ÁGUIA " SIMBOLO DA FEROCIDADE, DA ARROGÂNCIA E DO PODER.OS POVOS ANTIGOS CONSIDERAVAM A ÁGUIA UM ANIMAL SAGRADO E A RELACIONAVAM PRINCIPALMENTE COM OS DEUSES SOLARES. fonte: enciclopédia  novo século 

MÚSICA PARA QUE VOCÊ NÃO DEMORE ... E ENTRE NO MEU BLOGGER


quinta-feira, 27 de outubro de 2011

POR DENTRO DOS FATOS!


GELATINA E SORVETE
AS GRANDES REDES USADAS PELOS PESCADORES PROFISSIONAIS COSTUMAM FICAR "ENTUPIDAS " DE CARDUMES DE ÁGUA-VIVAS, QUE NÃO SÃO COMESTÍVEIS E VÃO PARA O LIXO. NOS ÚLTIMOS ANOS , PORÉM, VÁRIOS CIENTISTAS TÊM PESQUISADO A POSSIBILIDADE DE TRANSFORMAR ÁGUA-VIVAS EM COMIDA. MESMO FORMADAS INTEIRAMENTE POR ÁGUA, ELAS SÃO RICAS EM PROTEÍNAS. QUEM SABE NO FUTURO POSSAMOS COMER GELATINA, SORVETES E HAMBÚRGUERES DE ÁGUA-VIVAS!

" CAMALEÃO "

ESTÃO SEMPRE CORRENDO RISCO DE VIRAR REFEIÇÃO DE ALGUM ANIMAL. CERTOS DEVORADORES DE INVERTEBRADOS UTILIZAM A CAMUFLAGEM PARA CAÇAR. O CAMALEÃO, UM TIPO DE LAGARTO,, MUDA DE COR CONFUNDINDO-SE COM O AMBIENTE E TAMBÉM PODE VIRAR OS OLHOS EM QUALQUER DIREÇÃO, CADA OLHO MOVE-SE INDEPENDENTEMENTE DO OUTRO. DESSE MODO, O CAMALEÃO OLHA EM TODAS AS DIREÇÕES À PROCURA DE UM PETISCO. LÍNGUA GRUDENTA AO LOCALIZAR UMA PRESA, O CAMALEÃO USA A LÍNGUA COMPRIDA E PEGAJOSA PARA CAPTURÁ-LA. A LÍNGUA FICA DOBRADA DENTRO DA BOCA, MAS PODE SER LANÇADA PARA FORA E RECOLHIDA EM 1 VIGÉSIMO DE SEGUNDO-COM UM INSETO GRUDADO NA PONTA! O CAMALEÃO USA AS PATAS E O RABO PARA SEGURAR-SE NUM GALHO, ANTES DE LANÇAR A LÍNGUA COMPRIDA E PEGAJOSA PARA FORA DA BOCA. O CAMALEÃO ESPERTO USA A LÍNGUA PARA PEGAR UM INSETO DISTRAÍDO E PUXÁ-LO DEPRESSA PARA SI.fonte: mini monstros! editora abril

" O BICHO DO MÊS ... BORBOLETA

AS BORBOLETAS  SÃO LINDAS!... MAS UM DIA FORAM  UM BICHINHO FEIO!! " LAGARTAS"

ARARA

SÃO AVES QUE COSTUMAM GRITAR PARA COMUNICAREM-SE SÃO DA FAMÍLIA DOS PAPAGAIOS, MÁS CONSEGUEM APRENDER ALGUMAS PALAVRAS. SEUS ALIMENTOS PREFERIDOS SÃO: FRUTAS, SEMENTES, INSETOS E CASTANHAS . TEM MUITA FORÇA E RESISTÊNCIA NOS BICOS, E USA-OS PARA FURAR OS GALHOS E TRONCOS DE ARVORES EM BUSCA DE INSETOS E LAVRAS. FAZEM NINHOS EM TRONCOS OCOS DE ARVORES. SEU HABITAT NATURAL SÃO AS FLORESTAS TROPICAIS DO PLANETA, PODEMOS ENCONTRAR-LAS AQUI NO BRASIL, NO PANTANAL NA FLORESTA AMAZÔNICA... ETC. EXISTEM VÁRIAS ESPÉCIES: ARARA-AZUL, ARARA CAMINDÉ, ARARA-VERMELHA... ETC. PESAM EM TORNO DE 3 A 5 KG COMPRIMENTO ATÉ 1 METRO DE COMPRIMENTO, SUA POSTURA SÃO: DE 2 A 3 OVOS A INCUBAÇÃO É DE 35 DIAS, E UMA VEZ AO ANO. MUITAS ESPÉCIES DE ARARA ENCONTRÃO-SE EM PROCESSO DE EXTINÇÃO. É UM ANIMAL QUE MUITOS OS TEM COMO ANIMAL DOMÉSTICO.
ARARA VERMELHA

" ATUM"

PEIXE DE TAMANHO GRANDE PERTENCENTE  À FAMÍLIA DOS TUNÍDEOS. SÃO PEIXES DE METABOLISMO ELEVADO, PREDADORES DE OUTRAS ESPÉCIES FORMADORAS DE BANCOS, E QUE REALIZAM GRANDES MIGRAÇÕES SEGUINDO SEMPRE AS MESMAS ROTAS. SÃO PESCADAS COM ISCA ARTIFICIAL E REDES.OS ATUNS COMUNS , DOURADOS OU MARRONS , SÃO PRÓPRIAS DAS ÁGUAS TEMPERADAS E ALCANÇAM  UM TAMANHO DE ATÉ 5 METROS E PESAM ATÉ 800 QUILOS. FORMAM ESPÉCIES DE 30 A 50 EXEMPLARES E SUA CARNE É MUITO APRECIADA EM CONSERVAS. O ATUM DOURADO, POR EXEMPLO, VEM SOFRENDO RISCO DE EXTINÇÃO EM TODO O ATLÂNTICO OCIDENTAL EM VIRTUDE DA PESCA PREDATÓRIA DE ESPÉCIES REPRODUTORAS. ,( T. ALBACORES) O ATUM BRANCO OU ALBACORA. (T. ALALUNGA) CARACTERIZA-SE POR POSSUIR  NADADEIRAS PEITORAIS DE GRANDE ALCANCE E 30 KG. DE PESO. O ATUM DE NADADEIRAS AMARELAS. (T. ALBACORES) TEM NADADEIRAS ANAL MUITO LONGA, ALCANÇA 1,5 METROS DE COMPRIMENTO E SÓ VIVE EM ÁGUAS QUENTES. fonte: enciclopédia novo mundo  

quarta-feira, 26 de outubro de 2011

AVESTRUZ


STRUTBIO CAMELUS
AVE CORREDORA QUE MEDE ATÉ DOIS METROS DE ALTURA E CARACTERIZA-SE, PRINCIPALMENTE PELO PESCOÇO COMPRIDO E QUASE NU E PELAS PATAS ROBUSTAS E DE GRANDE COMPRIMENTO, COM APENAS DOIS DEDOS EM CADA UMA DELAS. AS ASAS SÃO GRANDES, MAS, DEVIDO AO TIPO DE PLUMAS QUE APRESENTAM, NÃO SÃO APENAS PARA O VÔO. AS AVESTRUZES SÃO CAPAZES DE FAZER VELOZES CORRIDAS E DAR LONGOS SALTOS, VIVEM NA ÁFRICA E ARÁBIA FORMANDO REBANHOS , E ALIMENTAM-SE DE VEGETAIS E PEQUENOS ANIMAIS; É CURIOSO SUA TENDÊNCIA A ENGOLIR OBJETOS BRILHANTES, COMO PEDAÇOS DE FERRO, BOTÕES, ETC. A FÊMEA PÕE EM TORNO DE 30 OVOS DE ENORME TAMANHO E QUE PESAM, APROXIMADAMENTE, DOIS QUILOS CADA UM. SUAS PLUMAS SÃO MUITO APRECIADAS, POR ISSO É OBJETO DE CAÇA. EM ALGUNS LUGARES, É CRIADA EM CATIVEIRO.

GOSTINHO DE MEL...

PICANÇO
COMO O NOME SUGERE, O ABELHEIRO, UMA AVE EUROPÉIA DE PLUMAGEM BRILHANTE, SE ALIMENTA PRINCIPALMENTE DE ABELHAS. GOSTA EM ESPECIAL DAS ABELHAS OPERÁRIAS, APESAR DE SEUS FERRÕES VENENOSOS . QUANDO LOCALIZA UMA ABELHA, O ABELHEIRO LOGO A ATACA, CAPTURANDO-A COM O SEU BICO COMPRIDO. AO VOLTAR À ARVORE ONDE VIVE, O PÁSSARO BATE A ABELHA CONTRA O UM GALHO PARA DEIXÁ-LA ZONZA, EM SEGUIDA A ESFREGA NA ÁRVORE PARA TIRAR O FERRÃO, E SÓ ENTÃO A ENGOLE.. AS CURIOSIDADES DO PÁSSARO PICANÇO: DEPOIS DE APANHAR UM INSETO, O PICANÇO O ESPETA NUM ESPINHO. A ESPINHOSA ACÁCIA SERVE DE "DESPENSA" PARA O PICANÇO. A " DESPENSA" DO PICANÇO  CONTÉM VÁRIOS INSETOS ESPETADOS NOS ESPINHOS ATÉ QUE O PICANÇO SINTA FOME, E OS DEVORE.  .

A INCRÍVEL ESTRELA-DO-MAR

CONSIDERANDO O SEU TAMANHO, POUCOS ANIMAIS SÃO CAPAZES DE IGUALAR A FORÇA DE UMA ESTRELA-DO-MAR, ESSE INVERTEBRADO PRECISA SER FORTE PARA SOBREVIVER, PORQUE SEU ALIMENTO PREDILETO SÃO MARISCOS, MEXILHÕES - ANIMAIS QUE VIVEM DENTRO DE CONCHAS BASTANTES RESISTENTES. A PEQUENA E VIGOROSA ESTRELA-DO-MAR SEPARA AS DUAS METADES DA CONCHA COM FACILIDADE. SE UMA ESTRELA-DO-MAR FOSSE DO TAMANHO DE UM SER HUMANO,  SERIA CAPAZ  DE SEPARAR DOIS PESOS DE 10 TONELADAS CADA! fonte: mini montros- editora abril

BESOURO DO COLORADO

ESTE BESOURO É ENCONTRADO NO MUNDO TODO, E NINGUÉM CONSEGUE IMPEDI-LO DE DEVORAR PLANTAÇÕES INTEIRAS DO SEU ALIMENTO PREFERIDO: PÉS DE BATATA. O BESOURO DO COLORADO É FAMOSO PELOS ESTRAGOS QUE CAUSA NAS PLANTAÇÕES DE BATATA. GRAÇAS ÀS SUAS CORES VIBRANTES, É  FÁCIL RECONHECER O ADULTO COMO A LARVA. O ADULTO TEM CORPO AMARELO COM DEZ LISTRAS PRETAS NAS COSTAS. A LAVRA É COR -DE- ROSA, COM FILEIRAS E MANCHAS PRETAS. CONFORME A LARVA CRESCE VAI FICANDO COR  DE LARANJA. DAS MONTANHAS- ATUALMENTE O BESOURO DO COLORADO VIVE EM TODAS AS REGIÕES DO MUNDO, MAS HOUVE ÉPOCA QUE ELE SÓ ERA ENCONTRADO EM ALGUMAS ÁREAS MONTANHOSAS DO COLORADO (EUA). DAÍ VEIO O SEU NOME. COMIDA GOSTOSA- A PRINCÍPIO ESTES BESOUROS SÓ COMIAM O CARRAPICHO-DE-BÚFALO, UMA PLANTA QUE É PARENTE DA BATATA. MAS 150 ANOS ATRÁS, QUANDO FAZENDEIROS COMEÇARAM A CULTIVAR BATATAS, OS BESOUROS DO COLORADO DESCOBRIRAM SEU NOVO ALIMENTO. ONDE QUER QUE QUE OS FAZENDEIROS CULTIVASSEM BATATAS, ELES IAM ATRÁS. ESPALHANDO-SE POR TODA PARTE. GULODICE SEM FIM- OS ADULTOS E AS LAVRAS USAM MANDÍBULAS PARA COMER AS FOLHAS DOS PÉS DE BATATA. EM POUCO TEMPO, DEIXAM A PLANTA SEM NENHUMA FOLHA. OS BESOUROS NÃO COMEM AS TUBÉRCULOS- AS BATATAS DE VERDADE- MAS SEM FOLHAS OS TUBÉRCULOS MORREM. ( UMA LARVA DE BESOURO PODE COMER MAIS QUE UM ADULTO) RESISTINDO FIRMO BESOURO DO COLORADO É RESISTENTE, PODENDO AGUENTAR O CALOR FORTE DE PAÍSES COMO O MÉXICO E OS VENTOS GELADOS DO NORTE DO CANADÁ. NO INVERNO, SOBREVIVE ENTERRANDO-SE BEM FUNDO NO CHÃO, ONDE FICA HIBERNANDO ATÉ ATÉ QUE O SOL VOLTE NA PRIMAVERA. NUMEROSOS- ALÉM DE SE AMBIENTAR COM FACILIDADE, ESTE BESOURO POSSUI OUTRO TRUNFO PARA SOBREVIVER: ELE SE REPRODUZ COM MUITA RAPIDEZ. CADA FÊMEA PODE PÔR ATÉ 2.500 OVOS, E OS FILHOTES DEMORAM APENAS 6 SEMANAS PARA VIRAR BESOUROS ADULTOS E COMEÇAR A PROCRIAR. NO VERÃO, UMA FÊMEA PODE PRODUZIR ATÉ TRÊS GERAÇÕES DE PEQUENOS BESOUROS COLORADO. NO OUTONO, ELE JÁ PODE TER MILHÕES E MILHÕES DE BISNETOS! CONTROLE DA PRAGA- OS BESOUROS DO COLORADO PODEM DESTRUIR PLANTAÇÕES INTEIRAS DE BATATA EM QUESTÃO DE DIAS, ACABAM FICANDO SEM COMIDA! DAÍ, VÃO PARA A PLANTAÇÃO MAIS PRÓXIMA. OS INSETICIDAS EXPERIMENTADOS DE POUCO ADIANTARAM. NA EUROPA EXISTEM BESOUROS PREDADORES QUE DEVORAM BESOUROS DO COLORADO, MAS ACABAM MORRENDO DEVIDO AOS INSETICIDAS USADOS CONTRA OS PRÓPRIOS. VOCÊ SABIA? DIETA VENENOSA. ALÉM DAS FOLHAS DE PÉ DE BATATA, O BESOURO DO COLORADO SE ALIMENTA TAMBÉM DE FOLHAS DE TOMATEIROS, DE TABACO E DE OUTROS MEMBROS DA FAMÍLIA DAS SALANÁCEAS. TODAS ESSAS PLANTAS TÊM ALGO EM COMUM : FOLHAS VENENOSAS . O VENENO PARECE NÃO FAZER MAL A ESSE TIPO DE BESOURO. ADULTOS E LARVAS JÁ FORAM VISTOS COMENTO BELADONA, UMA DAS PLANTAS MAIS VENENOSAS DO MUNDO! -NOME CIENTÍFICO: LEPTINOTARSA DECEMLINEATA- TAMANHO: 15 MM - ONDE VIVE: NO MUNDO TODO.

terça-feira, 25 de outubro de 2011

"BARATA"

ESTA É UMA BARATA COMUM. ELA TEM PERNAS COMPRIDAS E É VELOZ. SUAS ASAS FICAM DOBRADAS EM FORMA DE LEQUE SOB AS TEGMINAS LARGAS. ANTENAS FINAS COM MUITOS SEGMENTOS. MANDÍBULAS ESCONDIDAS SOB A CABEÇA, ASAS ANTERIORES COMPRIDAS E SOBREPOSTAS ;SEM  ESCUTELO. DOIS ÓRGÃOS SENSORIAIS SEMELHANTES A "CAUDAS ". fonte: mine montros- editora globo

" NÁUTILO"


O NÁUTILO VIVE NO FUNDO DOS OCEANOS, PROTEGIDOS POR UMA CONCHA DURA. FUNCIONANDO COMO UM BALÃO, ESSA CONCHA AJUDA O BICHO A FLUTUAR NA ÁGUA.
O NÁUTILO É BEM ADAPTADO NO TIPO DE VIDA QUE LEVA, NA VERDADE, É TÃO BEM ADAPTADO QUE MUDOU POUCO NOS ÚLTIMOS 550 MILHÕES DE ANOS, DESDE QUE SEUS ANCESTRAIS SURGIRAM NOS MARES. ACHANDO O CAMINHO O NÁUTICO ENXERGA MAL. MAS ISSO NÃO IMPORTA, POIS O FUNDO DO OCEANO É ESCURO DEMAIS PARA QUE SE VEJA ALGUMA COISA. PARA SE LOCALIZAR, EM VEZ DA VISÃO O NÁUTICO USA O OLFATO, O TATO E O PALADAR. EM BUSCA DE ALIMENTO PARA ALIMENTAR, ESTE MOLUSCO UTILIZA SEUS 90 TENTÁCULOS PARA TATEAR O FUNDO DO OCEANO E ENCONTRA SUAS PRESAS " PROVANDO" O GOSTO DA ÁGUA. APÓS COMER, DEMORA ÀS VEZES MAIS DE UM DIA PARA FAZER A DIGESTÃO. CONCHA CADA VEZ MAIOR O INTERIOR DA CONCHA DO NÁUTICO É DIVIDIDO EM SEÇÕES OU " CÂMARAS". A CONCHA DO NÁUTICO JOVEM SÓ TEM UMA; AO CRESCER, OUTRAS CÂMARAS SE FORMAM E O ADULTO CHEGA A TER 29 SEÇÕES NA CONCHA. ELE VIVE NA CÂMARA MAIOR, PRÓXIMA DO EXTERIOR. PARA CIMA E PARA BAIXO AS CÂMARAS DESOCUPADAS FICAM CHEIAS DE GÁS, O QUE AJUDA O NÁUTICO A FLUTUAR. MUDANDO A QUANTIDADE DE GÁS EM CADA CÂMARA, O NÁUTICO PODE SUBIR OU AFUNDAR. NOME CIENTÍFICO- NAUTILUS POMPILUS - TAMANHO- 25 CM ( CONCHA). ONDE VIVE? OCEANOS ÍNDICO E PACÍFICO, ENTRE A AUSTRÁLIA E A ÁSIA.. O QUE COME? MOLUSCOS E PEIXINHOS.FONTE: MINI MONSTROS!- EDITORA GLOBO

" MARIPOSA BEIJA-FLOR "

mariposa beija-fl
SUSPENSA NO AR ACIMA DE UMA FLOR, A MARIPOSA BEIJA-FLOR NEM PARECE ESTAR VOANDO.
AO  CONTRÁRIO DE OUTRAS MARIPOSAS QUE SÓ VOAM À NOITE, A MARIPOSA BEIJA-FLOR VOA DURANTE O DIA. ELA APARECE NO INÍCIO DO VERÃO, NOS CAMPOS OU EM CIDADES ONDE HÁ FLORES. FAST FOOD ESTA MARIPOSA SE ALIMENTA DO NÉCTAR DAS FLORES, MAS NÃO PÁRA A FIM DE COMER. ELA CONTINUA A BATER AS ASAS BEM DEPRESSA, COMO UM BEIJA-FLOR, E FICA SUSPENSA NO AR ACIMA DA FLOR. EM SEGUIDA, DESENROLA SUA PROBÓSCIDE- ÓRGÃO BUCAL EM FORMA DE TUBO- E SUGA O NÉCTAR DO CENTRO DA FLOR. QUANDO O NÉCTAR ACABA, A MARIPOSA VOA RÁPIDO FEITO UM RAIO EM BUSCA DE OUTRA FLOR. LONGAS VIAGENS EXCELENTES VOADORAS, A MARIPOSA BEIJA-FLOR COBRE LONGAS DISTÂNCIAS. EMBORA VIVA EM PAÍSES QUENTES, NÃO GOSTA QUANDO FAZ CALOR DEMAIS E ENTÃO É CAPAZ DE MIGRAR CENTENAS DE QUILÔMETROS À PROCURA DE LUGARES MAIS FRESCOS, PODENDO VOAR MONTANHA ACIMA OU MESMO CHEGAR ATÉ AO ÁRTICO. NOME CIENTÍFICO: MOCROGLOSSUM STELLATARUM - TAMANHO 5 CM - ONDE VIVE: EUROPA NORTE DA ÁSIA, NORTE DA ÁFRICA, AMÉRICA DO NORTE- O QUE COME: LAGARTA COME FOLHAS GÁLIO E OUTROS; E ADULTO SUGA NÉTAR

INSETOS VULNERÁVEIS...



esse é o macaco galagos
OS TÁRSIOS, UM TIPO DE MACACOS, CAÇAM À NOITE NAS FLORESTAS DO SUDESTE ASIÁTICO., VERDADEIROS ACROBATAS, ELES TREPAM NAS ÁRVORES E SALTAM VÁRIAS METROS ENTRE UM GALHO E OUTRO. SEUS GRANDES OLHOS E ORELHAS INDICAM BOA VISÃO E AUDIÇÃO, QUE FAVORECEM A CAÇA. PODEM AINDA GIRAR A CABEÇA 360 GRAUS (CÍRCULO INTEIRO) Á PROCURA DE PRESAS! O TÁRSIO SE ALIMENTA SOBRETUDO DE INSETOS, QUE AGARRA COM AS PATAS DIANTEIRAS DEPOIS DE UM RÁPIDO SALTO. PARA COMER, SENTA-SE SOBRE AS PERNAS TRASEIRAS E SEGURA O INSETO COM AS PATAS DIANTEIRAS A FIM DE EVITAR A FUGA. ( OS INSETOS NÃO TEM CHANCE DE ESCAPAR DO TÁRSIO, QUE É UM EXÍMIO CAÇADOR ). DE GALHO EM GALHO OS GALAGOS TAMBÉM  SÃO MACAQUINHOS DE HÁBITOS NOTURNOS, COMUNS NA ÁFRICA DO SUL.ELES CAÇAM ESGUEIRANDO-SE NAS ÁRVORES E AS MARIPOSAS SÃO O SEU PRATO PRINCIPAL. O GALAGO SEGURA-SE NO GALHO COM AS PERNAS TRASEIRAS E LANÇA O CORPO PARA A FRENTE, CAPTURANDO A MARIPOSA COM AS CURTAS E ÁGEIS PERNAS DIANTEIRAS.  EM "CÂMERA LENTA" OS LÓRIS E OS POTTOS SÃO PARENTES PRÓXIMOS DOS GALAGOS. SUAS VÍTIMAS  TÊM DIFÍCULDADE  EM PERCEBÊ-LOS PORQUE ELES SE MOVEM EM CÂMERA LENTA. POR ISSO. TAMBÉM SÓ PEGAM BICHOS LERDOS,COMO BESOUROS E LAGARTAS! fonte: mini monstros! editora globo

" ACARÁ-BANDEIRA



SE VOCÊ TEM UM AQUÁRIO OU JÁ VIU NA CASA DE ALGUM AMIGO DEVE CONHECER ESTA ESPÉCIE ELE É UM DOS PEIXES DE ÁGUA DOCE E MAIS POPULARES E MAIS COMERCIALIZADOS NO MUNDO INTEIRO. SABE DE ONDE ELE É? DA BACIA AMAZÔNICA, MAS NÃO SE PREOCUPE, ELE NÃO É RETIRADO DIRETO DO RIO. É CRIADO EM CATIVEIRO, ONDE SE PRODUZ COM FACILIDADE. O ACARÁ-BANDEIRA ENCANTA TODO MUNDO COM SUA BELEZA: ELE TEM FORMATO TRIANGULAR E UM LINDO CONJUNTO DE BARBATANAS. HÁ MAIS DE 30 VARIEDADES COM CORES DIFERENTE!

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

" SABIÁ" LARANJEIRA

NA  NATUREZA, É ENCONTRADA EM CASAIS, E EM GRUPOS FAMILIARES,QUANTO O PROCESSO DE CRIAÇÃO. É AVE DE AMBIENTES ABERTOS, PREFERINDO VIVER EM BORDAS DE MATAS, ,POMARES, CAPOEIRAS, ENTORNO DE ESTRADAS PRAÇAS E QUINTAIS. O SABIÁ VIVE EM TORNO DE 30 ANOS. SUA ALIMENTAÇÃO É BASICAMENTE DE INSETOS, LARVAS, MINHOCAS, E FRUTAS MADURAS , ADORA BANANAS, ALÉM DE GOSTAR DE OUTRAS ; MAS A BANANA É A SUA PREFERIDA. NO BRASIL PODEM SER ENCONTRADAS OUTRAS ESPÉCIES DE SABIÁ, TAIS COMO: SABIÁ--UNA, SABIÁ-COLEIRA... ETC. O CANTO DO SABIÁ É PARCIALMENTE APRENDIDO, HAVENDO LINHAGENS GEOGRÁFICAS DE TIPO DE CANTO. NUMA FREQUÊNCIA BEM MENOS PARA O MACHO, A FÊMEA CANTA MAIS. HOJE JÁ ENCONTRAMOS ALIMENTAÇÃO COMPLETA EM FORMA DE RAÇÃO VENDIDA EM QUANTIDADES  NO ATACADO E VAREJO. 

" REPOLHO" ( BRASSICA OLERACEA, L.; CAPITATA) USO MEDICINAL.

NA SUA OBRA" LES PROPRIÉTES MÉDICALES DE LA FEUILLE DE CHOU", O DR. BLANC EXPÓE: " O REPOLHO PODERIA SER NA TERAPÊUTICA O QUE O PÃO É NA ALIMENTAÇÃO . O REPOLHO É O MÉDICO DOS POBRES . O REPOLHO É UM MEDICAMENTO DE GRANDE EFICÁCIA E DE LARGA POSSIBILIDADE DE APLICAÇÃO. ESTA AFIRMAÇÃO REPOUSA SOBRE RICAS EXPERIÊNCIAS PRÓPRIAS... " OS ROMANOS, DURANTE SÉCULOS, NÃO CONHECIAM, POR ASSIM DIZER , OUTRO REMÉDIO A NÃO SER O REPOLHO, EMPREGAVAM-NO INTERNA E EXTERNAMENTE COMO ABSTERGENTE, E, EM FORMA DE CATAPLASMAS, NO TRATAMENTO DAS FERIDAS DOS SEUS LEGIONÁRIOS. CATÃO CHEGOU A INDICÁ-LO COMO ESPECÍFICO CONTRA A PESTE... " MINHA PRIMEIRA E DECISIVA EXPERIÊNCIA COM OM REPOLHO FOI ASSIM: NO ANO DE... TIVE QUE TRATAR UM ABCESSO NUMA PERNA... TODA POSSÍVEL SUPURAÇÃO ESTAVA OBSTRUIDA. . A PELE SOBRE O OBCESSO ESTAVA VERMELHA, INCHADA EM PARTE INCRUSTADA . A POSSIBILIDADE DE UMA CURA ESPONTÂNEA ESTAVA EXCLUÍDA. ERA NECESSÁRIO PROVOCAR, ARTIFICIALMENTE, A EXPULSÃO DA MATÉRIA PURULENTA. VISANDO ISSO, APLIQUEI CATAPLASMAS, DE SALVA TRANSMARINA... NÃO FUI FELIZ NA MINHA PRIMEIRA ESCOLHA. APÓS DIVERSOS DIAS DE MEDICAÇÃO COM SALVA , NÃO HOUVE MELHORA ALGUMA. COMO SEGUNDO RECURSO, EXPERIMENTEI A FOLHA DE REPOLHO... MEIO DIA DE TRATAMENTO FOI O SUFICIENTE PARA EU OBSERVAR UM FENÔMENO QUE ME DEIXOU ESPANTADO E CHEIO DE ADMIRAÇÃO. A PELE E O ABSCESSO, QUE ATÉ ENTÃO HAVIAM TIDO UMA APARÊNCIA RESSEQUIDA, COMEÇARAM , DE REPENTE, SOB VISÍVEL INFLUÊNCIA DAS FOLHAS DE REPOLHO, A EXPELIR UM LÍQUIDO FÉTIDO.ASSAZ FLUÍDO, COM O QUAL, JÁ NAS PRIMEIRAS HORAS, SAIU GRANDE QUANTIDADE DE IMPUREZAS. " CONTINUEI A APLICAR ESSAS CATAPLASMAS SEMPRE COM OS MESMOS EFEITOS... FINALMENTE O APOSTEMA CICATRIZOU... O REPOLHO TENHA EXCEDIDO TODAS AS MINHAS EXPECTAÇÕES, NÃO SÓ ABRINDO O ABCESSO, MS CURANDO A PERNA TODA DENTRO DE UM PRAZO ADMIRAVELMENTE CURTO, NOVAS EXPERIÊNCIAS FORAM ACOMPANHADAS DE IDÊNTICOS RESULTADOS..." A ERISIPELA PODE DESAPARECER POR COMPLETO, QUER ESPONTANEAMENTE QUER MEDIANTE O EMPREGO DE MEDICAÇÕES DIVERSAS, MAS, AS VEZES, APÓS A CURA, DEIXA ATRÁS DORES NERVOSAS, ESPECIALMENTE SOBRE AS PARTES DA CÚTIS COBERTAS PELOS PÊLOS. ESSAS SENSAÇÕES DOLOROSAS PODEM SER DEBELADAS INSTANTANEAMENTE COMA  APLICAÇÃO DE REPOLHO. SURGE A PERGUNTA: OUTRAS AFECÇÕES NEVRÁLGICAS PORVENTURA NÃO REAGIRIAM DA MESMA MANEIRA?  DE FATO. JÁ FIZ DESAPARECER NEVRALGIAS FACIAIS E DENTÁRIAS, COM FOLHAS DE REPOLHO. CEFALALGIAS IDIOPÁTICAS, INDEPENDENTES DE FEBRES OU DISTÚRBIOS INTESTINAIS , BEM COMO À INFLUÊNCIA BENÉFICA DO REPOLHO... " ALGUMAS PESSOAS PODERÁ PARECER EXAGERADA A LISTA DAS ENFERMIDADES CURÁVEIS OU TRATÁVEIS PELO REPOLHO. E AINDA NÃO CHEGAMOS A MENCIONAR , POR EXEMPLO, OS TUMORES, IGUALMENTE ACESSÍVEIS À AÇÃO DO REPOLHO . AINDA MAIS FÁCIL QUE EXISTE É CADA DUVIDOSO FAZER SUAS PRÓPRIAS EXPERIÊNCIAS..." O DR. RACOULE DIZ QUE, EM VIRTUDE DO ABUNDANTE USO QUE FAZEM DO REPOLHO, OS HABITANTES DA ARVÉMIA, DA BRETANHA E DO PIEMONTE SÃO EXTREMAMENTE FORTES E ROBUSTOS, SENDO RELATIVAMENTE RARA ENTRE ELES A TUBERCULOSE. O DR.GAUTIER REVELA HAVER REALIZADO EXTRAORDINÁRIAS CURAS COM SIMPLES CATAPLASMAS DE FOLHAS DE REPOLHO APLICADAS Á GARGANTA, EM CASOS DE AFONIA, PARTICULARMENTE ENTRE OS CANTORES. O REPOLHO GOZA DE PROPRIEDADES ALCALIZANTES E É ESSENCIALMENTE RICO EM VITAMINAS E EM SAIS MINERAIS, ESPECIAMENTE POTÁSSIO, CÁLCIO, FÓSFORO E FERRO; POR ISSO CONSTITUI UM BOM REMÉDIO PARA DESNUTRIDOS ANÊMICOS E DEBILITADOS EM GERAL. " O REPOLHO , COMO AS COUVES, É UM DOS POUCOS VEGETAIS QUE ENCERRAM ARSÊNICO. RECOMENDA-SE POE ESSA RAZÃO NA TUBERCULOSE..." A FORMA MAIS RECOMENDÁVEL DE COMER O REPOLHO , ESPECIALMENTE CULTIVADO SEM AGROTÓXICOS. " A ÁGUA DO REPOLHO É ÓTIMA PARA CURAR AS ENFERMIDADES DO ESTÔMAGO. AS ÚLCERAS INTERNAS, AS HEMORRÓIDAS E O ALCOOLISMO; NESSES CASOS TOMA-SE UMA COLHER DE HORA EM HORA. CONVÉM REMOVER SEMPRE ESTA ÁGUA. " AS FOLHAS DO REPOLHO, TRITURADAS EM UM PILÃO, EMPREGAM-SE EXTERIORMENTE, EM CATAPLASMAS, CONTRA FERIDAS, TUMORES, INFLAMAÇÕES. ETC... fonte: as hortaliças na medicina natural editora vida plena    

" PIMENTÃO", USO MEDICINAL.

"EM COMBINAÇÃO COM O SUCO DE CENOURA... O SUCO DE PIMENTÃO... É UM EXCELENTE AUXILIAR NA ELIMINAÇÃO DE MANCHAS DA PELE, ESPECIALMENTE SE, AO MESMO TEMPO, SE TORNAM LAVAGENS  INTESTINAIS PARA REMOVER OS RESÍDUOS DO CÓLON, ENQUANTO PROSSEGUE O PROCESSO DE LIMPEZA NO INTERIOR DO ORGANISMO. "OS QUE SOFREM DE GASES NO TUBO DIGESTIVO, COM CÓLICAS... OU DORES ABDOMINAIS, ENCONTRAM MUITO ALÍVIO BEBENDO, CADA DIA, PELO MENOS UMA PINTA ( APROXIMADAMENTE MEIO LITRO ) DESSE SUCO EM MISTURA COM UMA PINTA DE SUCO DE CENOURA E ESPINAFRE. ESSES SUCOS , NATURALMENTE, NÃO NECESSITAM SER TOMADOS DE UMA SÓ VEZ. BEBER UM COPO CHEIO DE HORA EM HORA, OU CADA DUAS HORAS OU CADA TRÊS HORAS, TEM DADO OS MELHORES RESULTADOS. PREFERIMOS TOMÁ-LOS ANTES DAS REFEIÇÕES E ENTRE AS MESMAS". -DR. N. W. WALKER. O DR. RAUL O. FEIJÃO AFIRMA QUE USANDO INTERNAMENTE , O PIMENTÃO É EXCITANTE, E ANTI-HEMORROIDÁRIO. DEVIDO AO SEU CONTEÚDO ÁCIDO E SULFUROSO, NO ENTANTO , O PIMENTÃO É DESACONSELHÁVEL A MUITAS PESSOAS QUE SOFREM DE TRANSTORNOS DIGESTIVOS ; NESTES CASOS O PIMENTÃO DEVE SER EVITADO, PARTICULARMENTE NA FORMA DE TEMPERO. O PIMENTÃO , GRAÇAS AO ELEVADO TEOR EM ÁCIDO ASCÓRBICO, É MUITO INDICADO NOS ESTADOS DE AVITAMINOSE C. RESUMO DAS UTILIDADES MEDICINAIS- -ESCORBUTO: DADO O SEU ALTO TEOR DE VITAMINA C, O PIMENTÃO PREVINE EM CONDIÇÃO CARENCIAL.- FLATULÊNCIA: USADO EM TEMPEROS, EXCESSIVAMENTE, FRITO OU COMBINADO A DETERMINADOS CONDIMENTOS.- HEMORRÓIDAS TOMAR TRÊS PARTES DE SUCO DE CENOURA EM COMBINAÇÃO COM A PARTE DE SUCO DE PIMENTÃO, NA QUANTIDADE TOTAL DE 250ML /DIA, MANCHAS DA PELE- TOMAR TRÊS PARTES DE SUCO DE CENOURA EM COMBINAÇÃO COM UMA PARTE DE SUCO DE PIMENTÃO, NA QUANTIDADE TOTAL DE 250ML./ AO DIA.

domingo, 23 de outubro de 2011

," COALHADA" CONTINUAÇÃO


UM PESQUISADOR QUE EXAMINOU ESSE LEITE ENCONTROU NELE, EM ALTA ESCALA, OS MESMOS BACILOS CONTIDOS NO IOGURTE, QUEFIR E MAIA. O IOGURTE É ANTIQUÍSSIMO ALIMENTO POPULAR DOS POVOS BALCÂNICOS, QUE APRESENTAM ELEVADO ÍNDICE LONGEVOS. OS MÉDICOS DE ORIENTAÇÃO VEGETARIANA TÊM, ULTIMAMENTE, DEMONSTRADO ESPECIAL INTERESSE PELO IOGURTE, MEDIANTE SEU INTERCÂMBIO DE PONTOS DE VISTA, CONTRIBUÍRAM MUITO A FAVOR DA CONSOLIDAÇÃO DA POPULARIDADE DESSE PRODUTO. AS PRIMEIRAS PESQUISAS EM TORNO DO IOGURTE FORAM REALIZADOS PELO DR. GRIGOROFF, EM GENEBRA. POSTERIORMENTE, NO INSTITUTO PASTEUR EM PARIS, SOB ORIENTAÇÃO DO PROF. METCHNIKOFF, QUE FOI O PERCURSOR NA CONSOLIDAÇÃO DA BASE CIENTÍFICA DA TERAPÊUTICA DO IOGURTE, FORAM FEITOS OUTROS EXAMES, CUJOS RESULTADOS CONTRIBUÍRAM PARA DESPERTAR NOS MÉDICOS SÉRIO INTERESSE POR ESSE PRODUTO. O PROF. METCHNIKOFF, INDICA O IOGURTE COMO ÓTIMO ANTÍDOTO PARA A FERMENTAÇÃO E DECOMPOSIÇÃO INTERNAS. DEMONSTROU QUE AS BACTÉRIAS INERENTES NO IOGURT TÊM PROPRIEDADE DE ELABORAR, INTENSIVAMENTE,O ÁCIDO LÁCTICO, QUE , DOS RECURSOS DE QUE DISPOMOS PARA COMBATER A DECOMPOSIÇÃO INTESTINAL, É O ÚNICO INOFENSIVO QUE TEMOS CONHECIMENTO . VISTO COMO AS BACTÉRIAS DO IOGURTE SE ACLIMATAM E SE MULTIPLICAM NO NOSSO INTESTINO, AS BACTÉRIAS RESPONSÁVEIS PELA PRODUÇÃO DE SUBSTÂNCIAS TÓXICAS SÃO SUBJUGADAS. ALÉM DISSO, O IOGURTE COMBATE AS GASIFICAÇÕES, REGULA A AÇÃO INTESTINAL E AUMENTA A RESISTÊNCIA DO ORGANISMO CONTRA ENFERMIDADES. AI, POIS, RESIDE A ESPECIAL VANTAGEM DO IOGURTE NOS MALES DO CORAÇÃO, DO ESTÔMAGO, DOS INTESTINOS, DO FÍGADO E DOS RINS, TODA VEZ QUE SE TRATA DE EFEITOS DA AUTO-INTOXICAÇÃO PRODUZIDA PELOS VENENOS ELABORADO NOS INTESTINOS. O IOGURTE TEM IGUALMENTE TRAZIDO BONS RESULTADOS AOS DOENTES DO SISTEMA NERVOSO, QUE SÃO MUITOS SENSÍVEIS ÀS ANOMALIAS INTESTINAIS. COM O ORGANISMO DEPAUPERADO, DIFICILMENTE RESISTEM À LUTA CONTRA AS BACTÉRIAS INTESTINAIS, E, FREQUENTEMENTE , SINTOMAS DE UMA INTOXICAÇÃO CONTÍNUA ATRAVÉS DOS INTESTINOS. ISSO SE VERIFICA PRINCIPALMENTE COM A INSÔNIA, A MAIS TEMIDA DOENÇA DOS NEURÓTICOS. PESSOAS QUE , DURANTE ANOS , VINHAM SOFRENDO DE INSÔNIA EM ELEVADO GRAU, FORAM TRATADOS CO IOGURTE, FICARAM LIVRES DAS NOCIVAS FERMENTAÇÕES INTESTINAIS E RECONQUISTARAM O SONO NORMAL. O IOGURTE É UM ALIMENTO DE FÁCIL DIGESTÃO, POIS QUE SUAS PROTEÍNAS PRÉ-DIGERIDAS POUPAM PARTE DO TRABALHO DIGESTIVO. NENHUM OUTRO ALIMENTO POSSUI, TÃO FACILMENTE ASSIMILÁVEIS, INÚMERAS SUBSTÂNCIAS  NUTRITIVAS COMO DO IOGURTE.fonte: as hortaliças na medicina natural- vida plena  

" COALHADA "

ULTIMAMENTE VEM SE DESPERTANDO, MAIS E MAIS, O INTERESSE DA CLASSE MÉDICA PARA O LEITE COALHADO, GRAÇAS AO SEU VALOR COMO EXCELENTE ALIMENTO TERAPÊUTICO. VEJAMOS O PORQUÊ. BACTÉRIAS QUE POVOAM NOSSO INTESTINO PRODUZEM NELE FERMENTAÇÕES E DECOMPOSIÇÕES CONTÍNUAS, GERANDO TOXINAS, COMO O ÁCIDO VALÉRICO, A AMÔNIA, O CRESOL, O INDOL, O ESCATOL, ETC., QUE SÃO, VIA DE REGRA DECOMPOSTOS E ABSORVIDOS PELO ORGANISMO HUMANO. ESSAS BACTÉRIAS PODEM TAMBÉM OCASIONAR DOENÇAS AGUDAS NO PRÓPRIO INTESTINO, QUANDO SUA MULTIPLICAÇÃO, POR ESTE OU AQUELE FATOR, SE TORNA EXCESSIVA. O ORGANISMO SADIO COMBATE CONTINUAMENTE ESSES " ENVENENAMENTOS" E, NESSA LUTA, CONSOME CONSIDERÁVEL QUANTIDADE DE ENERGIA, FICANDO COM RESISTÊNCIA REDUZIDA E O INTERCÂMBIO CELULAR PREJUDICADO. OS SINTOMAS DE ENVELHECIMENTO PREMATURO TÊM, POIS, SUA ORIGEM NUMA ESPÉCIE DE INTOXICAÇÃO CRÔNICA, OCASIONADA, EM, EM REPRESENTATIVA PARTE, PELO CONSUMO DE CARNE, ENTRE OUTROS ALIMENTOS, QUE FAVORECEM O DESENVOLVIMENTO DE CONDIÇÕES FAVORÁVEIS À PROLIFERAÇÃO DE CERTAS BACTÉRIAS E PARASITAS NO INTESTINO. A  QUANTIDADE DESSES MICROORGANISMO  PODEM JULGAR-SE PELO RESULTADO DE UM ESTUDO FEITO POR ALGUNS PESQUISADORES. DETERMINARAM O NÚMERO DE BACTÉRIAS CONTIDAS NA EVACUAÇÃO DIÁRIA DE UM ADULTO EM 120 BILHÕES NO MÍNIMO, ISTO É, CINCO VEZES O NÚMERO DE GLÓBULOS VERMELHOS DO SANGUE DO MESMO INDIVÍDUO. MAS NAS PERTURBAÇÕES DA DIGESTÃO, OS SUCOS, QUE EXERCEM PAPEL, DEFENSIVO, NÃO SÃO MAIS CAPAZES DE CUMPRIR SATISFATORIAMENTE A SUA TAREFA. EM CONSEQUÊNCIA, O SANGUE ABSORVE OS PRODUTOS VENENOSOS DO METABOLISMO, O QUE CONDUZ UMA LENTA-INTOXICAÇÃO DO ORGANISMO. PARA COMBATER ESSE PERIGO. AS COALHADAS SÃO CONHECIDAS SOB VÁRIAS DENOMINAÇÕES: MAIA, QUEFIR, IOGURTE. O MAIA É LEITE DE CABRA E DE VACA, SEMEADO COM BACILO MAIA. ESTE, QUE SE DESENVOLVE RAPIDAMENTE EM NOSSOS INTESTINOS, COMBATE COM ÊXITO AS BACTÉRIAS MALIGNAS, ESTABELECENDO DESSA MANEIRA CONTÍNUA DESINFECÇÃO INTESTINAL. O QUERFIR É LEITE COALHADO À MANEIRA SÍRIA. É, COMO O ÍOGURTE, DE FÁCIL DIGESTÃO E ÓTIMO PARA ESTIMULAR O BOM FUNCIONAMENTO DOS INTESTINOS. OS HABITANTES DE CERTAS REGIÕES DA BAIXA BAVIERA, CAMPONESES CONHECIDOS PELA SUA AVANÇADA IDADE , GUARDAM CUIDADOSAMENTE TODAS AS SOBRAS DE LEITE NUM BARRIL DE MADEIRA. DEIXAM-SE FERMENTAR E, DEPOIS , FAZEM DELE UMA DELICIOSA SOPA, SEU PRATO MATUTINO. ESSE LEITE É TÃO APRECIADO COMO FONTE DE SAÚDE, QUE O TRATAM RELIGIOSAMENTE. CADA NOIVA RECEBE DOS PAIS, NO DIA DO  CASAMENTO, UM BARRILZINHO DO PRECIOSO FERMENTO.

sábado, 22 de outubro de 2011

" LIMÃO", USO MEDICINAL.


 NO BRASIL, O LIMÃO É COMUMENTE EMPREGADO PARA COMBATER A FEBRE. O DR. MAGLIERI, DE ROMA, OBTEVE, COMO DECOCÇÃO DE LIMÕES, CURAS NOTÁVEIS M CASO DE FEBRES REFRATÁRIAS AO SULFATO DE QUININO O REMÉDIO QUE ELE MANDAVA PREPARAR CONSISTIA NUM LIMÃO CORTADO EM RODELAS E FERVIDO EM TRÊS XÍCARAS DE ÁGUA, ATÉ REDUZIR O CONTEÚDO  A UM TERÇO, EM SEGUIDA TRANSCREVEMOS A OPINIÃO DE ALGUNS MÉDICOS SOBRE O EMPREGO DO LIMÃO PARA FINS TERAPÊUTICOS: "NENHUMA FRUTA, DIZ O DR. ALBERTO SEABA. "TEM O VALOR MEDICINAL IGUAL AO LIMÃO. É DIGNO DE UMA MONOGRAFIA. UM MÉDICO BRASILEIRO, O DR. EDUARDO MAGALHÃES, ENCAROU=O NA MULTIPLICIDADE DE SEU USO CULINÁRIO. A CURA DO LIMÃO TEM VENCIDO DIÁTESES ARTRÍTICAS MAIS E MELHOR DO QUE QUALQUER OUTRA FRUTA, APRESENTANDO RESULTADOS ONDE HAVIA FALHADO A UVA. UM PROFESSOR ALEMÃO , O DR. SCHOMOLE, NÃO HESITA EM PROCLAMAR QUE, TOMANDO REGULAMENTE DE MANHÃ E Á NOITE, O SUCO DE LIMÃO É O VERDADEIRO ELIXIR DE LONGA VIDA. COM INDICAÇÕES E EMPREGO NO IMPALUDISMO, NA ASMA, NA DISPEPSIA GOTOSA , NA ENXAQUECA, NA LITÍASE BILIAR E RENAL, E CAPAZ DE NUMEROSAS APLICAÇÕES EXTERNAS EM MOLÉSTIAS DIVERSAS, O LIMÃO NÃO É TIDO NA DEVIDA CONTA PELOS PELOS CLÍNICOS CONTEPORÂNEOS. MAS GERALMENTE PROCURADO PELOVUGO QUE SEGUE TRADIÇÕES E ENSINO ORAL QUE DE LONGE VÊM, O LIMÃO AGUARDA, TRANQUILO E SERENO, O JULGAMENTO DA POSTERIDADE, E ESPERA CONFIANTE POR HUMANIDADE MELHOR, MAS CAPAZ DE DESPRENDER-SE DO FANATISMO FÍSICO-QUÍMICO DO NOSSO TEMPO, E DE PROCURAR NO SEIO DAS FORÇAS NATURAIS E VIVAS A TERAPÊUTICA E O TRATAMENTO SALUTAR, QUE CURA SEM FAZER MAL, SEM ESFALFAR OS ÓRGÃOS INTERNOS, QUE CURA OS DOENTES SEM ARRISCAR A MORRER DA PRÓPRIA CURA". AFIRMA O DR. LUIZ G. CABRERA: " O SUCO DO LIMÃO TEM SIDO RECOMENDADO PARA COMBATER NUMEROSOS ESTADOS PATOLÓGICOS, POIS FOI COMPROVADO QUE É DIURÉTICO E PODE SER USADO NA NEFRITE, COM ÊXITO, ESPECIALMENTE NAS FORMAS QUE PRODUZEM UM ESTADO DE HIDROPISIA. NAS ENFERMIDADES QUE PRODUZEM INFECCIOSAS, O SUCO , EM FORMA DE LIMONADA, É REFRESCANTE E FAVORECE A AÇÃO DOS MEDICAMENTOS ANTITÉRMICOS... NAS GASTRENTERITES DIMINUI A INFLAMAÇÃO DA MUCOSA E ATENUA AS NÁUSEAS. NAS ENFERMIDADES DO FÍGADO TAMBÉM PRODUZ BONS RESULTADOS. NO REUMATISMO ATENUA AS DORES... PASTEUR RECOMENDAVA O USO DO SUCO DE LIMÃO COMO HEMOSTÁTICO... O SUCO DE LIMÃO TRAZ RESULTADOS NOTÁVEIS NO ESCORBUTO, ENFERMIDADE QUE, COMO SE SABE, PROVÉM DA CARÊNCIA DA VITAMINA C... O SUCO DE LIMÃO TEM IGUALMENTE PROPRIEDADES ESTIMULANTES SOBRE A PELE, SUAVIZANDO-A E FAZENDO DESAPARECER MANCHAS CUTÂNEAS. O DR. JOSÉ CASTRO ENSINA: " O PROCESSO CATABÓLICO... É RESPONSÁVEL PELAS DISTINTAS ENFERMIDADES ...(QUE) CONSTITUEM TODA A ENORME QUANTIDADE DE MANIFESTAÇÃO DA GRANDE ÁRVORE A QUE RESOLVEU CHAMAR ARTRITISMO OU ACIDEMIA. O LIMÃO TEM VÁRIOS ADJETIVOS QUE AQUI JÁ FOI MENCIONADOS. fonte: as frutas na medicina natural. editora plena.     

sexta-feira, 21 de outubro de 2011

SALVEM OS PORCOS! CAPÍTULO (1)

INDISPENSÁVEIS NA ALIMENTAÇÃO DA POPULAÇÃO NO SÉCULO XIX OS PORCOS VIRARAM ASSUNTO DE INTERESSE NACIONAL E MOTIVARAM A IMPRESSÃO DE UM MANUAL SOBRE AS
TÉCNICAS DE CRIAÇÃO. ESCRAVOS CARREGADORES DE PORCOS. CENA DO COTIDIANO NO RIO DE JANEIRO PRESENCIADA POR JEAN-BAPTISTE DEBRET E REGISTRADA EM UMA DE SUAS AQUARELAS, NA PRIMEIRA METADE DO SÉCULO XIX.. 




MANUAL DO TEMPO DO IMPÉRIO ALERTAVA O PAÍS PARA UM PROBLEMA URGENTE: OS SUÍNOS ESTAVAM AMEAÇADOS DE EXTINÇÃO.

SALVEM OS PORCOS! CAPÍTULO (2)

" O PORCO É O ANIMAL QUE SIMBOLIZA A FALTA DE ASSEIO, MAS POR VENTURA É MENOS ASSEADO DO QUE O CAVALO, O CÃO E OUTROS ANIMAIS? CERTAMENTE QUE NÃO; SE ESTES ANIMAIS ANDAM LIMPOS É PORQUE TÊM OS TRATE, QUEM OS LAVE". O AUTOR DESTRA FRASE NÃO ESTAVA PREOCUPADO APENAS COM LIMPAR A IMAGEM DO PORCO . SUA MISSÃO ERA MAIOR E MAIS URGENTE: SALVAR OS REBANHOS DE SUÍNOS DO BRASIL. ISSO MESMO. HOUVE UM TEMPO EM QUE A CARNE DE PORCO PERIGAVA DESAPARECER DA MESA DOS BRASILEIROS. ESTA CONTESTAÇÃO LEVOU JOAQUIM ANTÔNIO D´` ÁZEVEDO, PRESIDENTE DA SEÇÃO DE MELHORAMENTO DAS RAÇAS ANIMAIS DA SOCIEDADE AUXILIADORA DA INDÚSTRIA NACIONAL, A ESCREVER UM MANUAL DO TRATAMENTO DOS PORCOS. PUBLICADO EM 1861, O IMPRESSO ENCONTRA-SE NA DIVISÃO DE OBRAS GERAIS DA BIBLIOTECA NACIONAL ( APESAR DA CLASSIFICAÇÃO COMO OBRA RARA) E TRAZ UM DIAGNÓSTICO PESSIMISTAS SOBRE A SITUAÇÃO DOS SUÍNOS NO BRASIL NO BRASIL NO SÉCULO XIX. AS PRIMEIRAS PALAVRAS NÃO DEIXAM DÚVIDA QUANTO A GRAVIDADE DO PROBLEMA:"A DEGENERAÇÃO DA RAÇA SUÍNA É BEM CONHECIDA DE TODAS AS PESSOAS(...) E O CLAMOR CONTRA ESTE MAL É GERAL". E O CLAMOR CONTRA ESTE MAL É GERAL", O ESFORÇO PARA AFASTAR DE VEZ A AMEAÇA DE DESABASTECIMENTO DA CARNE DA CARNE DE PORCO PRECISAVA UNIR A AS DIFERENTES ESFERAS, , DO GOVERNO IMPERIAL ÀS PROVÍNCÍAS . " A CRIAÇÃO, A MULTIPLICAÇÃO, A MULTIPLICAÇÃO E O APERFEIÇOAMENTO DA RAÇA SUÍNA INSPIRAVAM CUIDADOS, POIS A CARNE DO PORCO OCUPAVA LUGAR DE DESTAQUE NO CARDÁPIO  DAS POPULAÇÕES URBANAS E RURAIS, ALERTAVA O AUTOR DO MANUAL. AS SOLUÇÕES PARA A CRISE QUE SE AVIZINHAVA NÃO PARTIRAM DO GABINETE DOS POLÍTICOS DO IMPÉRIO, A SOCIEDADE AUXILIADORA DA INDÚSTRIA NACIONAL CRIADA EM 1827 PARA PROMOVER TODOS OS RAMOS DA PRODUÇÃO , SE ENCARREGOU DO NEGÓCIO, SEGUNDO A HISTORIADORA LÚCIA GUIMARÃES NO DICIONÁRIO DO BRASIL IMPERIAL(1822-1889, O ÓRGÃO TINHA GRANDE PRESTÍGIO QUE A LIGAÇÃO BRASILEIRA EM LONDRES TEVE QUE SE MOBILIZAR PARA COMPRAR ALGUNS PORCOS DA "BELA RAÇA INGLESA BERKSHIRE " E ENVIÁ-LOS AO BRASIL . AO CONTRÁRIO DOS NOSSOS, OS SUÍNOS VINDOS DA CORTE SE ST. JAMES ERAM FRUTO DE CRUZAMENTO PERFEITOS, QUE LHES GARATIAM GRANDE VANTAGEM NA ENGORDA. ERAM PRETOS E BRANCOS. DE "PERNAS CURTAS" FORMAS ARREDONDADAS , CABEÇA PEQUENA, FOCINHO PONTAGUDO (SIC), ORELHAS DIREITAS E LONGAS  ", UM BIJOU! A OPERAÇÃO DE SALVAMENTO DOS SUÍNOS NACIONAIS GANHOU TAMBÉM A ADESÃO PÚBLICA DE REPRESENTANTES DA ELITE IMPERIAL, COMO D. MARIA HENRIQUETA CARNEIRO LEÃO LEME, A MARQUESA DE DE PARANÁ . E ANTÔNIO CLEMENTE PINTO, O BARÃO DE NOVA FRIBURGO, DONO DE VÁRIAS FAZENDAS NA PROVÍNCIAS DO RIO DE JANEIRO E UMA DAS MAIORES FORTUNAS DA ÉPOCA. MAS DE QUE ADIANTARIA IMPORTAR SUÍNOS DE BOA ESTIRPE SE OS CRIADORES BRASILEIROS IGNORAVAM AS TÉCNICAS DE CRIAÇÃO E DE CRUZAMENTO DOS PORCOS? O MANUAL SE PREOCUPAVA EM MUDAR ESSE QUADRO, E TAMBÉM EM ACABAR COM O " DESLEIXO E A FALTA DE INSTRUÇÃO" DOS CRIADORES . PARA ISSO, ALÉM DO DIAGNÓSTICO DO CAOS EM QUE VIVIAM OS REBANHOS, JOAQUIM ANTÔNIO DÁZEVEDO  INDICOU VÁRIOS MEIOS PARA " EVITAR A COMPLETA DEGENERAÇÃO E DESAPARECIMENTO" DOS NOSSOS SUÍNOS. ERA PRECISO VARIAR A COMIDA, MISTURANDO SAL E CARVÃO , DAR ALIMENTOS CRUA E COZIDOS PARA ESTIMULAR O CRESCIMENTO DOS ANIMAIS E LAVAR AS VASILHAS A CADA TROCA DE COMIDA. A LIMPEZA DOS CHIQUEIROS ERA FUNDAMENTAL. NADA DE PORCAS PARIDAS E LEITÕES E LEITÕES CHAFURDANDO NA LAMA E NA SUJEIRA. HOJE, AS TÉCNICAS DE CRIAÇÃO EVOLUÍRAM, À CARNE SUÍNA SEGUE FIRME ( E ENGORDA) NA DIETA BRASILEIRA E OS PORCOS VAGAM LIVRES EM DIVERSOS RINCÕES . NADA PARECE LEMBRAR O TEMPO EM QUE ALGUNS INDIVÍDUOS SE PREOCUPAVAM COM O FUTURO DA RAÇA. SE NO SÉCULO XIX EXISTISSE UMA LISTA DE ANIMAIS AMEAÇADOS DE EXTINÇÃO, OS PORCOS , QUEM DIRIA, ESTARIAM NELA. E OCUPANDO UM LUGAR DE DESTAQUE( FABIANO VILAÇA) 

" CHUCHU" NA MEDICINA

 O ELEVADO TEOR DE ÁGUA NO CHUCHU E SUA BAIXA DENSIDADE CALÓRICA TORNAM ESPECIALMENTE INDICÁDO  EM DIETAS DE DETERMINADOS PACIENTES RENAIS E OBESOS. MAS POR SER MUITO RICOS EM POTÁSSIO, NÃO É RECOMENDÁVEL A PACIENTES URÊMICOS. EM SALADA , COZIDO, JUNTAMENTE COM CEBOLA, TOMATE ALFACE, ETC... FAVORECE A DIURESE. PARA FACILITAR A REMOÇÃO DE DEGRADAÇÃO, QUE TENDEM A ACUMULAR -SE NOS RINS E PRODUZIR DOÊNÇAS NESTE ÓRGÃO AO LONGO DOS ANOS , RECOMENDA-SE USAR CHUCHU ABUNDANTEMENTE , COM POUCO SAL, EM SALADAS. VÁRIOS PROCESSOS PATOLÓGICOS RENAIS SÃO TRATÁVEIS POR DIETAS RICAS EM CHUCHU, ABÓBORA E PEPINO. PODE-SE, NO ALMOÇO COMER CHUCHU , ACOMPANHADA DE ALGUMAS TORRADINHAS DE PÃO INTEGRAL, EXCLUSIVAMENTE. A HIPERTENSÃO ARTERIAL ENCONTRA NO CHUCHU EXCELENTE TRATAMENTO DIURÉTICO E FITOTERÁPICO. TOMA -SE O CHÁ DOS BROTOS DO CHUCHUZEIRO COMO ÁGUA, E FAZEM-SE REFEIÇÕES QUE CONTENHAM CHUCHU E PEPINO EM BOA QUANTIDADE, COM POUCO OU NENHUM SAL. O CHUCHU É ALIMENTO DE FÁCIL DIGESTÃO PARA OS DISPÉPTICOS, GASTRÍTICOS  E ULCEROSOS. PODE SER USADO COZIDO OU EM SOPAS.    

quinta-feira, 20 de outubro de 2011

ALGUNS TIPOS DE ANIMAIS QUE O PARQUE NACIONAL KEMPFF MERCADO ABRIGA.



A CATARATA EL ENCANTO, QUE NASCE NO PLATÔ HUANCHACA E TEM UNA QUEDA DE 80 METROS . NOS SEIS QUILÔMETROS DE PERCURSO NO INTERIOR DA FLORESTA TROPICAL ÚMIDA, MACACOS-ARANHA E MACACOS-UIVADORES NOS SAUDAVAM DOS GALHOS DAS ÁRVORES. O NOME




DESSES ANIMAIS É BEM APROPRIADO- MACACO-ARANHA POR TER BRAÇOS E PERNAS LONGOS, , O MACACO-UIVADOR POR DAR UM GRITO  TÃO ALTO QUE PODE SER OUVIDO ATÉ TRÊS QUILÔMETROS DE DISTÂNCIA. CUJUBI- AVE PARECIDA A UM PERU.O LUGAR ERA REPLETO DE VIDA. O PARQUE TEM ABUNDANTE FOLHAGEM PARA OS ANIMAIS SE ESCONDEREM, VISTO QUE SUAS VÁRIAS PAISAGENS E HABITATS ABRIGAM MUITAS PLANTAS . DE FATO, ESTIMA-SE QUE QUATRO MIL ESPÉCIES VICEJEM NA REGIÃO, INCLUINDO MAIS DE 100 TIPOS DE ORQUÍDEAS E UMA GRANDE VARIEDADE DE ÁRVORES, SAMAMBAIAS, BROMÉLIAS E TREPADEIRAS.DEPOIS QUE CRUZAR UM RIACHO OUVE-SE O DISTANTE SOM DE UMA QUEDA D´ÁGUA, QUE FICA MAIS ALTO A CADA PASSO QUE A PESSOA DÁ EXISTE UMA GIGANTESCA E MAJESTOSA CATARATA EI ENCANTO, COM UMA NÉVOA ENCOBRINDO A PARTE INFERIOR DA QUEDA. SAMAMBAIAS E BROMÉLIAS DECORAM AS PAREDES ROCHOSAS AO REDOR DA PISCINA NATURAL DE ÁGUAS CRISTALINAS. " EM DIAS QUENTES". OS MACACOS VÃO SE REFRESCAR NA ÁGUA.


 PRESERVAÇÃO- O LEGADO DE NOEL KEMPFF MERCADO- O CONCERVACIONISTA NOEL KEMPFF MERCADO MORREU EM 1986, MAS O TRABALHO QUE ELE INICIOU DE PROTEGER ESSA PARTE DA BOLÍVIA CONTINUA. EM 1996, OS GOVERNOS DA BOLÍVIA E DOS ESTADOS UNIDOS FIZERAM UM ACORDO PARA PROTEGER 880 MIL HECTARES DE FLORESTA ÚMIDA E PARA PROMOVER O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, A FIM DE AMENIZAR A EMISSÃO DE GASES DE EFEITO ESTUFA EM OUTRAS PARTE DO MUNDO. NO ANO SEGUINTE , O GOVERNO BOLIVIANO E TRÊS COMPANHIAS DE ENERGIA DERAM INÍCIO AO PROJETO AÇÃO CLIMÁTICA NOEL KEMPFF QUE, DENTRE OUTRAS COISAS , PÔS FIM AO DIREITO QUE AS INDÚSTRIAS MADEIREIRAS TINHAM DE EXPLORAR 880 MIL HECTARES DE FLORESTA. ESSA ÁREA FOI ENTÃO ACRESCENTADA AO PARQUE , DOBRANDO O SEU TAMANHO. VISITAR ESSE MAGNÍFICO LUGAR AUMENTOU NOSSO APREÇO PELO CRIADOR E PELA BELEZA E DIVERSIDADE DA VIDA QUE ELE COLOCOU NO PLANETA TERRA.  







VEUVE CLICQUOT- A DAMA DA CHAMPANHE





VEUVE CLICQUOT A GRANDE DAMA DO CHAMPANHE- A FASCINANTE HISTÓRIA DE UMA MULHER QUE DEDICOU A SUA VIDA À BUSCA DO CHAMPAGNE  PERFEITO.  AFINAL, NÃO ´E SÓ POR TRÁS DE UM HOMEM QUE ESTÁ SEMPRE UMA GRANDE MULHER: A MÁXIMA TAMBÉM SE APLICA AO CHAMPANHE, COMO NO CASO DE UMA DAS MARCAS MAIS REPUTADAS EM TODO O MUNDO- VEUVE CLICQUOT- QUE MUITO FICOU A DEVER À PERSONALIDADE IMPAR DE NICOLE-BARBE CLICQUOT-PONSARDIN. NASCIDA EM REIMS, NA REGIÃO FRANCESA DE CHAMPAGNE. , NICOLE BARBE ERA FILHA DE UM RICO EMPRESÁRIO LOCAL, PROPRIETÁRIO DO HOTEL PONSARDIN.CONHECEU- E LOGO SE APAIXONOU ELA
 TINHA
  20 ANOS- PELO JOVEM JEAN- FRANÇOIS CLICQUOT , TRÊS ANOS MAIS VELHO. NO DIA 10 DE JUNHO DE 1798, CASARAM: TODAS AS IGREJAS DA TERRA FECHARAM NESSE DIA, APESAR DA CERIMONIA SE TER REALIZADO NUMA CAVES( POR UM PADRE NÃO-PARAMENTADO). O RICO SOGRO,MONISIEUR CLICQUOT, ERA BANQUEIRO , COMERCIANTE,DE TECIDOS E PROPRIETÁRIO DE GRANDES VINHAS. DAÍ O FILHO TER DECIDIDO DEDICAR-SE À PRODUÇÃO E COMÉRCIO DE VINHOS DE QUALIDADES...NESSE NEGÓCIO DEPOSITOU O  JOVEM CASAL GRANDES AMBIÇÕES, A MAIOR DAS QUAIS ERA TOMAR O SEU CHAMPANHE O PREFERIDO DAS MAIS ILUSTRES CASAS REAIS DA EUROPA. COM MUITO ENGENHO E DEDICAÇÃO- POR EXEMPLO, POR EXEMPLO, FORAM PIONEIROS NA COMBINAÇÃO DE CASTAS BRANCAS E TINTAS PARA FEITURA DO CHAMPANHE - COMEÇARAM POR EXPORTAR 4000 GARRAFAS POR ANO. EM 1805, O CHAMPANHE CLICQUOT JÁ CONSEGUIA SER " TÃO LÍMPIDO COMO CRISTAL" E AS ENCOMENDAS DISPARARAM PARA 25000 GARRAFAS ( UMA BOA PARTE DESTINADA À RÚSSIA DOS CZARES...)  PORÉM, EM OUTUBRO DESSE FATIDICO ANO, DURANTE AS VINDIMAS  FRANÇOIS ADOECEU, VINDO A FALECER ALGUNS DIAS DEPOIS VITIMADO POR UMA FEBRE MALIGNA.. SEM O MAIS PEQUENO ESMORECIMENTO, A JOVEM VIÚVA ( VENVE EM FRANCÊS, DONDE O NOME DA BEBIDA) DECIDIU TOMAR SÓZINHA AS RÉDEAS DA EMPRESA. FÊ-LO CONTRA A VONTADE DO SOGRO E PERANTE ALGUNS SORRISOS DA CONCORRÊNCIA, MAS A SUA PERSONALIDADE DETERMINADA HAVERIA DE TRIUNFAR LEVANDO O SEU CHAMPANHE A TODAS AS PARTES DO MUNDO ( EM PLENAS GUERRAS NAPOLEÓNICAS, AINDA POR CIMA) ! O SEU INTERESSE PELA ATIVIDADE VITINÍCOLA LEVÁ-LA-IA, INCLUSIVE , A INVENTAR UM PROCESSO DE CLASSIFICAÇÃO QUE AINDA HOJE É UTILIZADO, A REMUAGE. BASICAMENTE, ESTA OPERAÇÃO CONSISTE EM JUNTAR OS DEPÓSITOS DO VINHO NO GARGALO DA GARRAFA, RODANDO-A UM POUCO TODOS OS DIAS ( 1/4, 1/8 E 1/16 DE VOLTA). AS MASSAS VÍNICAS  TOMANDO -SE ASSIM  MAIS CLARAS,, ADQUIRINDO O SEU CARACTERÍSTICO TOM DOURADO. COM 63 ANOS, SENHORA DE UMA ENORME FORTUNA, A VIÚVA CLICQUOT PERMITIU-SE A EXTRAVAGÂNCIA DE MANDAR CONSTRUIR UMA ENORME MANSÃO, COM 365 JANELAS. AOS 73 ANOS APESAR DO SEU SEVERO, PÔS EM PÉ UM LAR PARA OS SEUS TRABALHADORES REFORMADOS. E ACUDIA AOS POBRES, MODERNIZAVA ESCOLAS, EMBELEZAVA IGREJAS...EM 1866, COM A BONITA IDADE DE 89 ANOS, FALECIA AQUELA QUE É HOJE- COM TODO O MÉRITO- A VIÚVA MAIS FAMOSA DO MUNDO. NÃO ACREDITA?BASTA PENSAR QUE O SEU RETRATO ENCABEÇA CADA UMA DAS GARRAFAS VEUVE CLICQUOT QUE, TODOS OS DIAS, SÃO VENDIDAS EM MAIS DE UMA CENTENA DE PAÍSES. fonte:saberes&sabores editora vaqueiro ( 1998)

CHEIO DE VIDA...

 O PARQUE NACIONAL DE NOEL KEMPFF MARCADO ABRIGA MAIS DE 600 ESPÉCIES DE AVES, 139 DE MAMÍFEROS ( MAIS DO QUE EM TODA A AMÉRICA DO NORTE ). 74 DE RÉPTEIS E CERCA DE 3 MIL TIPOS DE BORBOLETAS- SEM MENCIONAR INÚMEROS OUTROS INSETOS. AS AVES INCLUEM MAIS DE 20 VARIEDADES DE PAPAGAIO , BEM COMO A HARPIA, A CIGANA E O PAPAGAIO,  A CIGANA E SOLDADINHO. NICK ACHESON, UM CONSERVACIONISTA ESPECIALIZADO EM AVES E GUIA LOCAL CONTOU QUE ESPÉCIES RARAS COMO MARIA -CORRUÍRA E CABOCLINHO-DO SERTÃO ATRAEM OBSERVADORES DO MUNDO INTEIRO. DENTRE OS MAMÍFEROS ESTÃO TAMANDUÁS-BANDEIRA, LOBOS-GUARÁ, ONÇAS PORCOS-DO MATO, ANTAS E VEADOS-CAMPEIROS. OS MUITOS RIOS DENTRO E AO REDOR DO PARQUE TAMBÉM ESTÃO REPLETOS DE VIDA. POR EXEMPLO, HÁ 62 TIPOS DE ANFÍBIOS E 254 ESPÉCIES DE PEIXE, BEM COMO JACARÉS, ARIRANHAS, CAPIVARAS E BELOS BOTOS COR-DE DE ROSA. DE FATO, O PARQUE É UM PARAISO PARA AMANTES DA NATUREZA. A PRESENÇA DOS GRANDES FELINOS DA AMAZÔNIA DEIXA MUITOS TURÍSTAS PREOCUPADOS, O ADMINISTRADOR DO ACAMPAMENTO LOS FIERROS CONTA QUE A PESSOA TEM A SENSAÇÃO DURANTE  NOITE DE SEREM VIGIADAS. DE FATO NOS DIAS QUENTES , AS ONÇAS COSTUMAM ENTRAR NOS ACAMPAMENTOS PARA DEITAR NO PISO DE CERÂMICA DOS PÁTIOS DAS CABANAS. IMAGINE O SUSTO QUE CAUSA A UM VISITANTE RECÉM-CHEGADO! NO PASSADO , ANDÁVAMOS COM UM RIFLE, ESPECIALMENTE EM EXCURSÕES TURÍSTICAS NOTURNAS, MAS HOJE NÃO FAZEM ISSO MAIS, NÃO QUE OS ANIMAIS TENHA MUDADO, O QUE MUDOU FOI A ATITUDE DELES.  

* ELA VIVEU INTENSAMENTE *



"MARILYN MONROE"... INESQUECÍVEL

ASSIM, PENSAMOS EM MARILYN, QUE ERA O CASO DE AMOR QUE TODOS OS HOMENS TINHAM COM A AMÉRICA, MARILYN MONROE, QUE ERA LOIRA E BELA , QUE TINHA VOZ DOCE, TODA TERNURA, E QUE TINHA, TAMBÉM TODA INOCÊNCIA DE TODOS OS MAIS INOCENTES JARDINS  AMERICANOS. ERA O NOSSO ANJO, O CARINHOSO ANJO DO SEXO- E O AÇUCAR DO SEXO VINHA DELA COMO A RESSONÂNCIA DO MAIS PURO ACORDE DE UM VIOLINO. NOS CINCO CONTINENTES , OS HOMENS QUE MAIS SABIAM SOBRE O AMOR COBIÇAVAM  MARILYN, E AS CLÁSSICAS ESPINHAS DO ADOLESCENTE TRABALHANDO NA SUA PRIMEIRA  BOMBA DE GASOLINA TAMBÉM ESTOURAVAM POR ELA, POIS MARILYN ERA LIBERTAÇÃO, UM PERFEITO STRADIVARÍUS DE SEXO , TÃO DESLUMBRANTE, CLEMENTE, GRACIOSA , COMPLACENTE E TERNA , QUE ATÉ O MAIS MEDÍOCRE DOS MÚSICOS SE DESPRENDERIA DE SUA FALTA DE ARTE NA MAGIA DISSOLVENTE DE SEU VIOLINO. "O AMOR DIVINO SEMPRE SATISFEZ E SEMPRE SATISFARÁ TODAS AS NECESSIDADES HUMANAS" ERA O SENTIMENTO QUE ELA OFERECIA , DAS OBRAS DE MARY BAKER EDDY; COMO" MINHA ORAÇÃO PARA VOCÊ, SEMPRE" (  PARA O HOMEM QUE TALVEZ TENHA SIDO SEU PRIMEIRO AMANTE ILÍCITO), E, SE MUDARMOS AMOR POR SEXO TEREMOS O SUSTEXTO DA PROMESSA " O SEXO DE MARILYN MONROE". DIZIA O SORRISO DA JOVEM ESTRELA, " SATISFARÁ TODAS AS NECESSIDADES HUMANAS", DAVA A SENSAÇÃO DE QUE, SE FIZÉSSEMOS AMOR COM ELA, PODERÍAMOS MAIS FACILMENTE NOS ENVOLVER EM DOÇURAS OU OBTER A PROMESSA DE DOÇURAS OU OBTER A PROMESSA DE DOÇURAS FUTURAS, MOVERMO-NOS EM TERNOS PARAÍSOS ONDE NOSSA CARNE SERIA REVIGORADA. ELA NÃO FORMULAVA UM PREÇO. NÃO EXIGIA O PESADO CONTRATO DAQUELAS APAIXONADAS PROFUNDEZAS MORENAS QUE FALAM DE  SANGUE, DE  JURAMENTOS TOMADOS PARA  TODA A VIDA E DE FÚRIA DE VINGANÇA SE FORMOS INFIÉIS À PROFUNDIDADE DA PAIXÃO. NÃO, MARILYN SUGERIA QUE SEXO PODERIA SER DIFÍCIL E PERIGOSO COM OUTRAS, MAS UM DOCE COM ELA. SE NOSSO GOSTO COMBINASSE COM O DELA, QUE AGRADÁVEL, QUE DOCE SERIA ESTE SONHO DE CARNE, ALI À NOSSA FRENTE, PARA O COMPARTILHARMOS. NO INÍCIO DA SUA CARREIRA, NO TEMPO DO FILME " O SEGREDO DAS JÓIAS"1 QUANDO A IMANÊNCIA SEXUAL DO SEU ROSTO SURGIA NA  TELA COMO UM DELICIOSO PÊSSEGO ABRINDO-SE DIANTE DE NOSSOS OLHOS, ASSEMELHAVA-SE A UM NOVO AMOR, MADURO E ESPERANDO ENTRE OS LENCÓIS   NA INESPERADA E LÍMPIDA ARAGEM DE UMA INVULGAR MANHÃ DE SEXO. PARECIA TER SAIDO TODA VESTIDA DE UMA CAIXA DE DE BOMBONS PARA O DIA DOS NAMORADOS, TÃO DESEJÁVEL QUE PODIA JUSTIFICAR CADA UMAS  LETRA S DESSA PALAVRA FAVORITA DA LINGUAGEM PUBLICITÁRIA, CURVILLINIA, TÃO CURVILÍNEA E, MESMO ASSIM, SEM AMEAÇA, DE MODO A TRANSFORMAR AS PONTAS DE NOSSOS DEDOS EM DEZ FELIZES PESQUISADORES. O SEXO ERA SIM, UM DOCE PARA ELA. " ME TOME", DIZIA SEU SORRISO. "SOU FÁCIL. SOU FELIZ. SOU UM ANJO DE SEXO, PODE APOSTAR. QUE CHOQUE NAS FANTASIAS DA NAÇÃO A DESCOBERTA DE QUE O ANJO TINHA MORRIDO DE UMA DOSE EXCESSIVA DE REMÉDIOS. ELA NASCEU EM PRIMEIRO DE JUNHO DE 1926 ÀS 9.30 DA MANHÃ NUM PARTO FÁCIL, O MAIS FÁCIL DOS TRÊS QUE SUA MÃE TIVERA.

quarta-feira, 19 de outubro de 2011

ABELHAS". SAIBA TUDO SOBRE ELAS

DENOMINAÇÃO COMUM DE DIVERSAS ESPÉCIES DE HINENÓPTEROS, ENTRE AS QUAIS  ENCONTRA-SE A APIS MELLIFERA. UMA DIVISÃO SEM VALIDEZ SISTEMÁTICA DISTINGUE ENTRE ABELHAS PRIMITIVAS , ABELHAS SOLITÁRIAS, ABELHAS PARASITAS E ABELHAS SOCIAIS. A," DOMÉSTICA, ( APIS MELLIFERA ) A ABELHA -DOMÉSTICA TAMBÉM CHAMADA ABELHA-COMUM, ABELHA EUROPÉIA E ABELHA MELÍFERA, É  UMA ESPÉCIE DE GRANDE IMPORTÂNCIA ECONÔMICA PARA O HOMEM. TEM O INSTINTO DO CUIDADO DAS CRIAS BEM DESENVOLVIDO. AS COLÔNIAS SÃO FORMADAS PELA RAINHA ( UNICA FÊMEA FÉRTIL, COM ÓRGÃOS  SEXUAIS COMPLETAMENTE  FORMADOS ), PELAS OPERÁRIAS  ( 30 MIL A 70 MIL INDIVÍDUOS, , ESTÉREIS, COM OS ÓRGÃOS SEXUAIS EM REGRESSÃO  ) E PELOS ZANGÕES (MACHOS). A A RAINHA É FECUNDADA POR UM OU VÁRIOS ZANGÕES DURANTE O VÔO NUPCIAL ; ARMAZENA O ESPERMA EM UM DEPÓSITO , O RECPTÁCULO SEMINAL, E MAIS TARDE INICIA Á POSTURA DE OVOS ( ENTRE 2 MIL E 5 MIL POR DIA). PÕE DOIS TIPOS DE OVOS  : OS FECUNDADOS DÃO ORIGEM A FÊMEAS, QUE SE CONVERTERÃO EM  OPERÁRIAS OU EM RAINHAS ( NESTE CASO, SE FOREM ALIMENTADAS COM GELÉIA REAL) . DOS OVOS NÃO FECUNDADOS FORMAM-SE, NOS ALVÉOLOS DO FAVO , OS SANGÕES;QUANDO ESSA PRODUÇÃO DE  RAINHA OU O ALIMENTO FICA ESCASSO, OS SANGÕES SÃO EXPULSOS DA COLMÉIA E, SE TENTAREM VOLTA, AS ABELHAS OS MATAM. AS VERDADEIRAS COLETORAS DE NÉCTAR E PÓLEN SÃO AS OPERÁRIAS. O PÓLEN RECOLHIDO É EMPREGADO NA ALIMENTAÇÃO DAS LARVAS. EM CADA VÔ SÃO VISITADAS SEMPRE AS MESMAS ESPÉCIEIS VEGETAIS, PARA ASSEGURAR A POLINIZAÇÃO DESTAS E IMPEDIR UMA FERTILIZAÇÃO CRUZADA, SEM EFICÁCIA. A RESINA RECOLHIDA SERVE DE MATERIAL AUXILIAR NA CONSTRUÇÃO. A CERA SE FORMA ENTRE SEGMENTOS DO ABDOME, EM FORMA DE ESCAMAS ( PEQUENAS LÂMINAS CERÍFERAS). SOMENTE AS RAINHAS E AS OPERÁRIAS TÊM AGUILHÃO (FERRÃO), CONSTITUÍDO  POR UMA HASTE PONTUADA E POR UMA BOLSA DE VENENO, NA EXTREMIDADE  DO ABDOME A PICADA EM UM MAMÍFERO  ( INCLUINDO O HOMEM ) QUASE  SEMPRE CUSTA A VIDA DA ABELHA, UMA VEZ QUE  O APARELHO PICADOR FICA FICA TOTALMENTE SUSPENSO, PORÉM A PICADA EM OUTRO INSETO NÃO TRAZ DANO  ALGUM. O DESENVOLVIMENTO , DESDE A POSTURA DOS OVOS ATÉ A FORMAÇÃO COMPLETA DAS OPERÁRIAS , SE DÁ EM 21 DIAS, E A DURAÇÃO DE SUA VIDA É DE CERCA DE SEIS SEMANAS , COM EXCEÇÃO DAS OPERÁRIAS EM ESTUFA. A RAINHA VIVE DE TRÊS A QUATRO ANOS . A ATIVIDADE DAS ABELHAS É RIGOROSAMENTE ORGANIZADA: DURANTE OS PRIMEIROS DIAS, AS OPERÁRIAS FICAM A SERVIÇO DA COLMÉIA ( LIMPEZA DOS ALVÉOLOS, ALIMENTAÇÃO E CUIDADO DAS LAVAS); SEGUEM-SE UM PERÍODO DE PRODUÇÃO DE CERA, CONSTRUÇÃO DE ALVÉOLOS E FAVOS, ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO E " GUARDA " NA PORTA  ( OS FORASTEIROS SÃO RECONHECIDOS PELO CHEIRO E MORTOS A FERROADA; " O ODOR DA COLMÉIA" SURTE GRANDE EFEITO). NOS ÚLTIMOS 14 DIAS DE VIDA, DEDICAM-SE AO TRABALHO DE COLETA. POR ISSO, ORIENTAM-SE SOBRE TUDO PELOS OLHOS, QUE NÃO PODEM PERCEBER O VERMELHO, MAS SIM O ULTRAVIOLETA , IMPERCEPTÍVEL AO HOMEM, E TODAS AS DEMAIS CORES. AS FLORES QUE PARA UMA PESSOA SÃO ABSOLUTAMENTE BRANCAS RESULTAM MULTICOLORIDAS PARA AS ABELHAS DOMÉSTICAS. A COMUNICAÇÃO DESSES INSETOS FOI ELUCIDADA POR K. VON FRISCH; QUANDO HÁ ALIMENTO A UMA DISTÂNCIA APROXIMADA DE ATÉ 100 METROS DA COLMÉIA, A OPERÁRIA, AO VOLTAR À COLMÉIA , EFETUA UMA "DANÇA EM CÍRCULOS" QUE NÃO INFORMA EXATAMENTE A DIREÇÃO EM QUE SE ENCONTRA O ALIMENTO,. AS OUTRAS ABELHAS SÃO ESTIMULADAS POR UMA DANÇA E PROCURAM EM TODAS AS DIREÇÕES, SEGUINDO O CHEIRO QUE A " BAILARINA" TROUXE CONSIGO. QUANDO EXISTE UMA FONTE DE ALIMENTAÇÃO A MAIS DE 100 METROS DE DISTÂNCIA , É A DANÇA EM" ZIGUEZAGUE."  QUE SERVE DE MEIO DE COMUNICAÇÃO: A EXPLORADORA MOVE O ABDOMEM DE UM LADO AO OUTRO, COMPONDO FIGURAS EM FORMA DE OITO, CUJO EIXO CENTRAL ASSINALA A DIREÇÃO DA FONTE DO ALIMENTO EM RELAÇÃO `A POSIÇÃO DO SOL, PELA FREQUÊNCIA DA DANÇA , AS OUTRAS ABELHAS CALCULAM A DISTÂNCIA E, PELO CHEIRO , O TIPO DE FLOR QUE A ABELHA DESCOBRIU. ESSE TIPO DE COMUNICAÇÃO É DISTINTO NAS DIFERENTE ESPÉCIES DEM ABELHAS.  A ORIENTAÇÃO DO VÔO SEGUE MARCAS TERRITORIAIS , A POSIÇÃO DO SOL E A LUZ DO CÉU POLARIZA, QUE DESEMPENHAM PAPEL DE BÚSSOLA. fonte: enciclopédia novo século