" CENOURA", USO MEDICINAI.

 QUANDO HÁ FALTA DA VITAMINA A NO ORGANISMO HUMANO, A CAPACIDADE VISUAL É MUITO DIMINUÍDA, E UMA DAS MANIFESTAÇÕES CONSEQUENTES DESSA CARÊNCIA ALIMENTAR É A " CEGUEIRA NOTURNA". POR ISSO A VITAMINA A É O ELEMENTO MAIS INDICADO NO COMBATE A ESSA PERTURBAÇÃO DA VISTA. NA DÉCADA DE 60 CALCULAVA-SE QUE PELO MENOS 10% DOS MOTORISTAS, NOS ESTADOS UNIDOS, SOFRIAM DE !CEGUEIRA NOTURNA", ENTÃO RESPONSÁVEL POE INÚMEROS ACIDENTES DE TRÁFICO, MUITOS DOS QUAIS INEXPLICÁVEIS. HOJE, GRAÇAS PROVAVELMENTE AO ENRIQUECIMENTO DE VÁRIOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS COM VITAMINAS, ESTA INCIDÊNCIA É MAIS RARA , PORÉM, DIGNA DE ATENÇÃO. RECOMENDA-SE, POIS, O LARGO USO DE CENOURAS , UMA VEZ QUE ELAS SÃO MUITO RICAS EM CAROTENO, BUBSTÂNCIA ESSA QUE O ORGANISMO SE TRANSFORMA EM VITAMINA V, A VITAMINA PROTETORA DA VISTA. HOJE A CENOURA É ACONSELHADA, NÃO SÓ PELA SUA IMPORTÂNCIA PARA A SAÚDE DOS OLHOS, MAS TAMBÉM PELA SUA PARTICULARIDADE DE TORNAR A PELE MACIA E AVELUDADA. O DR. LEO MANFRED RECOMENDA O SUCO DE CENOURA PARA A PSORÁSE, ECZEMA E OUTRAS ENFERMIDADES DA PELE. A CENOURA ESTIMULA O APETITE E FACILITA A AÇÃO INTESTINAL, EXCITANDO A SECREÇÃO DA BÍLIS. DEVIDO O SEU CONTEÚDO COM CAROTENO, A CENOURA CONCORRE PARA AUMENTAR O NÚMERO DE GLÓBULOS VERMELHOS DO SANGUE, PELO QUE ELA SE RECOMENDA NOS CASOS DE ANEMIA. A CENOURA AJUDA O ORGANISMO A DEFENDER-SE CONTRA INFECÇÕES . SEU SUCO COMBATE CÓLICAS NEFRÍTICAS, E PODE SER USADO CONTRA O REUMATISMO E A GOTA. É DIURÉTICO. A CENOURA É TAMBÉM LAXANTE. SEU SUCO COMBATE A PRISÃO DE VENTRE. COMO TÔNICA E VITALIZADORA, A CENOURA É UM ALIMENTO ESPECIAL PARA TUBERCULOSOS. ACREDITA-SE QUE  A CENOURA AUMENTA AS SECREÇÕES GLANDULARES, FAVORECENDO A LACTAÇÃO, PELO QUE MULHERES QUE AMAMENTAM DEVEM FAZER LARGO USO DESSA HORTALIÇA. A CENOURA COMBATE AS ENFERMIDADES DO FÍGADO . O DR. LEO MANFRED AFIRMA QUE ELA PROMOVE A CURA DA ICTERÍCIA.. O DR. DEODORO DE MORAIS REFERE-SE A ELA DIZENDO": O SEU VALOR É AINDA MAIOR QUANDO SE SABE QUE É MUITO EMPREGADA CONTRA ICTERÍCIA E A OBSTRUÇÃO DO FÍGADO". O CALDO CONCENTRADO DO COZIMENTO DE CENOURAS, LIGEIRAMENTE ADOÇADO COM MEL, É INDICADO CONTRA AFONIA E A TOSSE, COMBATE OS CATARROS, LIMPA AS VIAS RESPIRATÓRIAS E ALIVIA OS ATAQUES DE ASMA. É BOM REMÉDIO.