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| ORIGEM DA IMAGEM: CRIASAUDE.COM.BR |
NOS DIAS DE CALOR, APOSTE NA SOPA REFRESCANTE COMO ENTRADA. ELA REÚNE INGREDIENTES MAIS LEVES QUE A VERSÃO TRADICIONAL E É INCRIVELMENTE GOSTOSA.
SOPA FRIA DE ERVA-DOCE
PREPARO: 35 M.
PRONTO EM 1 HORA
RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 154
INGREDIENTES:
1 TABLETE DE CALDO DE LEGUMES
4 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA
1 BULBO DE ERVA-DOCE EM TIRAS
1 BATATA GRANDE EM CUBOS
MEIA XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE FRESCO
SAL E PIMENTA, SE NECESSÁRIO
FOLHAS DE ERVA-DOCE PARA DECORAR
MEIA XÍCARA DE (CHÁ ) DE VINHO BRANCO.
PREPARO
DISSOLVA O CALDO NA ÁGUA E LEVE AO FOGO. QUANDO LEVANTAR FERVURA, ACRESCENTE A ERVA-DOCE E A BATATA. DEIXE COZINHAR EM FOGO BAIXO ATÉ OS INGREDIENTES FICAREM MACIOS. QUANDO ESFRIAR, BATA NO LIQUIDIFICADOR- A MISTURA DEVE GANHAR UMA CONSISTÊNCIA HOMOGÊNEA. TRANSFIRA PARA UMA TIGELA E ADICIONE O VINHO BRANCO E O CREME DE LEITE. TEMPERE COM SAL E PIMENTA. ANTES DE SERVIR DECORE COM FOLHAS DE ERVA-DOCE.
SOPA FRIA DE ERVA-DOCE
PREPARO: 35 M.
PRONTO EM 1 HORA
RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 154
INGREDIENTES:
1 TABLETE DE CALDO DE LEGUMES
4 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA
1 BULBO DE ERVA-DOCE EM TIRAS
1 BATATA GRANDE EM CUBOS
MEIA XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE FRESCO
SAL E PIMENTA, SE NECESSÁRIO
FOLHAS DE ERVA-DOCE PARA DECORAR
MEIA XÍCARA DE (CHÁ ) DE VINHO BRANCO.
PREPARO
DISSOLVA O CALDO NA ÁGUA E LEVE AO FOGO. QUANDO LEVANTAR FERVURA, ACRESCENTE A ERVA-DOCE E A BATATA. DEIXE COZINHAR EM FOGO BAIXO ATÉ OS INGREDIENTES FICAREM MACIOS. QUANDO ESFRIAR, BATA NO LIQUIDIFICADOR- A MISTURA DEVE GANHAR UMA CONSISTÊNCIA HOMOGÊNEA. TRANSFIRA PARA UMA TIGELA E ADICIONE O VINHO BRANCO E O CREME DE LEITE. TEMPERE COM SAL E PIMENTA. ANTES DE SERVIR DECORE COM FOLHAS DE ERVA-DOCE.
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